Sensory analysis was carried out us

Sensory analysis was carried out using 60 consumers aged between 20 and 64 who consumed muffins on a twice- weekly basis. 14% of the consumers were male and 86% female.
Each consumer tasted three muffins (control, 50%PD-SC and 100%PDSC),presented monadically at a single session following a balanced complete block experimental design.
The muffins were coded with random three-digit numbers. The consumers rated the appearance,
colour, texture, sweetness, flavour and overall acceptance of each muffin sample on a nine-point hedonic scale ranging from “dislike extremely” to “like extremely”.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสถูกดำเนินใช้ 60 อายุระหว่าง 20 และ 64 ผู้บริโภคใช้โทตามรายสัปดาห์ละสองครั้ง 14% ของผู้บริโภคที่มีเพศชายและเพศหญิง 86% แต่ละผู้บริโภคลิ้มรสโทสาม (ควบคุม 50% PD SC และ 100% PDSC), นำเสนอในเซสชันเดียวต่อการออกแบบการทดลองสมดุลสมบูรณ์บล็อก monadically มัฟฟินถูกเข้ารหัส ด้วยตัวเลขสามตัวเลขสุ่ม ผู้บริโภคอันดับลักษณะสี พื้นผิว ความหวานหอม กลิ่น และการยอมรับโดยรวมของแต่ละอย่าง muffin ในระดับ hedonic เก้าจุดตั้งแต่ "ไม่ชอบมาก" "ชอบมาก"

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสได้ดำเนินการโดยใช้ 60 ผู้บริโภคที่มีอายุระหว่าง 20 และ 64 ที่บริโภคมัฟฟินเป็นประจำทุกสัปดาห์ twice- 14% ของผู้บริโภคที่เป็นเพศชายและหญิง 86%.
ของผู้บริโภคแต่ละลิ้มรสสามมัฟฟิน (การควบคุม 50% PD-SC และ 100% PDSC) นำเสนอ monadically ที่ครั้งเดียวต่อไปที่สมบูรณ์สมดุลบล็อกการออกแบบการทดลอง.
มัฟฟินถูกเข้ารหัสด้วย หมายเลขสามหลักสุ่ม ผู้บริโภคจัดอันดับลักษณะ
สีเนื้อหวานรสชาติและการยอมรับโดยรวมของตัวอย่างมัฟฟินในแต่ละเก้าจุดตั้งแต่ระดับความชอบจาก "ชอบมาก" ถึง "ชอบมาก"

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสพบว่า ผู้บริโภคที่มีอายุระหว่าง 20 และใช้ 60 64 ที่บริโภคมัฟฟินบนสองครั้ง - รายสัปดาห์ 14 % ของผู้บริโภคที่เป็นเพศชายและเพศหญิงร้อยละ 86
ผู้บริโภคแต่ละรสชาติสามมัฟฟิน ( ควบคุม pd-sc 50% และ 100% pdsc ) นำเสนอ monadically ในเซสชันเดียวตามบล็อกสมบูรณ์สมดุลการทดลอง
มัฟฟินเป็นรหัสสามหลักด้วยการสุ่มตัวเลขผู้บริโภคที่มีลักษณะ
สี , เนื้อ , รสหวาน , รสและการยอมรับโดยรวมของแต่ละมัฟฟินตัวอย่างในเก้าจุด 5 ระดับตั้งแต่ " ไม่ชอบมาก " " เหมือนมาก "