Semi-hard or hard cheeseHarder chee

Semi-hard or hard cheese
Harder cheeses have a lower moisture content than softer cheeses. They are generally packed into moulds under more pressure and aged for a longer time than the soft cheeses. Cheeses that are classified as semi-hard to hard include the familiar Cheddar, originating in the village of Cheddar in England but now used as a generic term for this style of cheese, of which varieties are imitated worldwide and are marketed by strength or the length of time they have been aged. Cheddar is one of a family of semi-hard or hard cheeses (including Cheshire and Gloucester), whose curd is cut, gently heated, piled, and stirred before being pressed into forms. Colby and Monterey Jack are similar but milder cheeses; their curd is rinsed before it is pressed, washing away some acidity and calcium. A similar curd-washing takes place when making the Dutch cheeses Edam andGouda.
Hard cheeses — "grating cheeses" such as Parmesan and Pecorino Romano—are quite firmly packed into large forms and aged for months or years.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ชีแข็ง หรือกึ่งแข็งชื้นต่ำกว่านุ่มเนยแข็งเนยแข็งยากได้ นอกจากนี้พวกเขาโดยทั่วไปจะบรรจุลงในแม่พิมพ์ภายใต้ความดันที่เพิ่มมากขึ้น และอายุเป็นเวลานานกว่าเนยแข็งนุ่ม เนยแข็งที่แบ่งออกเป็นกึ่งยากยากคุ้นเคยสเนยแข็งชนิดหนึ่ง เกิดในหมู่บ้านของสเนยแข็งชนิดหนึ่งในประเทศอังกฤษ แต่ตอนนี้ ใช้เป็นคำทั่วไปสำหรับชี ซึ่งเลียนแบบทั่วโลก และตลาดตามความแรงหรือระยะเวลาที่พวกเขาอายุพันธุ์ลักษณะนี้ไว้ สเนยแข็งชนิดหนึ่งเป็นหนึ่งในครอบครัวของเนยแข็งกึ่งแข็ง หรือฮาร์ดดิสก์ (รวมเชชเชอร์และกลอสเตอร์), ซีอิ้วถูกตัด เร่าร้อน ชั้น และกวนก่อนที่จะถูกกดลงในแบบฟอร์ม Colby และมอนแจ็คจะคล้ายกันแต่พะแนงเนยแข็ง ซีอิ้วของพวกเขาคือ rinsed ก่อนจะกด ชะบางมีและแคลเซียม คล้ายซีอิ้วล้างเกิดขึ้นเมื่อทำการ andGouda Edam ดัตช์เนยแข็งเนยแข็งยาก — "grating เนยแข็ง" เก็ตและ Pecorino โรมาโน – บรรจุลงในฟอร์มใหญ่ค่อนข้างแน่นหนา และอายุสำหรับเดือนหรือปี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชีสกึ่งแข็งหรือยาก
ชีสหนักมีความชื้นต่ำกว่าชีสนุ่ม พวกเขาจะถูกบรรจุลงในแม่พิมพ์โดยทั่วไปภายใต้ความกดดันมากขึ้นและอายุเป็นเวลานานกว่าชีสนุ่ม ชีสที่จัดเป็นกึ่งแข็งยากรวมถึงเนยแข็งชนิดหนึ่งที่คุ้นเคยที่มีต้นกำเนิดในหมู่บ้านของเนยแข็งชนิดหนึ่งในประเทศอังกฤษ แต่ปัจจุบันใช้เป็นคำทั่วไปสำหรับรูปแบบนี้ของชีสซึ่งสายพันธุ์ที่มีการเลียนแบบทั่วโลกและจะวางตลาดโดยความแรงหรือความยาว เวลาที่พวกเขาได้รับวัย เนยแข็งชนิดหนึ่งเป็นหนึ่งในครอบครัวของเนยแข็งกึ่งแข็งหรือยาก (รวมถึงแมนเชสเตอร์และกลอสเตอร์) ซึ่งเต้าหู้ถูกตัดอุ่นเบา ๆ ซ้อนและขยับก่อนที่จะถูกกดลงในแบบฟอร์ม คอลและเนยแข็งชีสแจ็คมีความคล้ายกัน แต่ milder; เต้าหู้ของพวกเขาจะล้างก่อนที่จะกดล้างออกไปบางส่วนเป็นกรดและแคลเซียม เต้าหู้ซักผ้าที่คล้ายกันเกิดขึ้นเมื่อมีการชีสดัตช์ Edam andGouda.
ชีสแข็ง - "ชีสตะแกรง" เช่น Parmesan และ Pecorino Romano-ค่อนข้างเต็มไปอย่างมั่นคงในรูปแบบที่มีขนาดใหญ่และอายุสำหรับเดือนหรือปี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กึ่งแข็งหรือหนักชีส
หนักชีสมีความชื้นต่ำกว่าชีสนุ่ม โดยทั่วไปพวกเขาจะบรรจุเข้าไปในแม่พิมพ์ภายใต้ความกดดันมากขึ้น และมีอายุนานขึ้นกว่าเนยแข็งอ่อนนุ่ม เนยแข็งที่จัดว่าเป็นกึ่งยากยากรวมถึงเนยแข็งชนิดหนึ่งที่คุ้นเคย , ที่เกิดขึ้นใน หมู่บ้านของเนยแข็งชนิดหนึ่งในอังกฤษ แต่ตอนนี้ใช้เป็นคำทั่วไปสำหรับลักษณะนี้ของชีสซึ่งเป็นพันธุ์ที่เลียนแบบมาจากทั่วโลกและเป็นเด็ดขาด เพราะความแข็งแกร่ง หรือความยาวของเวลาที่พวกเขาได้รับการอายุ เนยแข็งชนิดหนึ่งเป็นหนึ่งในครอบครัวของกึ่งแข็งหรือหนักชีส ( รวมทั้ง Cheshire และกลอสเตอร์ ) ซึ่งตัดเต้าหู้เป็นอุ่นค่อยๆซ้อน และกวนก่อนที่จะอัดเป็นรูปแบบ โคลบี้ และ แจ็ค เนยแข็งจะคล้ายกันแต่พะแนงเต้าหู้ชีส ; พวกเขาล้างก่อนที่จะกดล้างออกไปบางส่วน ความเป็นกรด ด่าง และแคลเซียม ล้างเต้าหู้ที่คล้ายกันเกิดขึ้นเมื่อการดัตช์ชีส Edam andgouda .
หนักชีส - " ขูดเนยแข็ง Parmesan Pecorino Romano " เช่น และค่อนข้างแน่น บรรจุในรูปแบบขนาดใหญ่และอายุสำหรับเดือนหรือปี .