This is due to oxidation of linolei

This is due to oxidation of linoleic
acid generating linoleic acid hydroperoxides, which
decompose to many secondary oxidation products
(Hua-Ming, Koji, Fumio & Nokihara 1996).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพราะนี่คือการเกิดออกซิเดชันของไลโนเลอิกกรด hydroperoxides สร้างกรดไขมันที่สลายตัวไปเป็นผลิตภัณฑ์ซิเดชั่นที่สองจำนวนมาก(หัวหมิงโคจิ, ฟูมิโอะและ Nokihara 1996)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นี้เกิดจากการออกซิเดชันของกรด linoleic กรดไลโนเลอิก
สร้าง hydroperoxides ซึ่ง
เน่าไปหลายผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันมัธยม
( หัวหมิง โคจิ ฟูมิโอะ & nokihara 1996 )