Reports also commented that it is difficult to get an overrun value in ice cream produced by a batch-type freezer (Guven et al., 2003; Özdemir et al., 2003; Dervisoglu et al., 2005).
รายงานยังให้ความเห็นว่าเป็นเรื่องยากที่จะได้รับการใช้จ่ายเกินค่าในไอศครีมที่ผลิตโดยช่องแช่แข็งชุดชนิด (Guven et al, 2003;. Özdemir et al, 2003;.. Dervisoglu et al, 2005)
รายงานยังได้ให้ความเห็นว่า มันเป็นเรื่องยากที่จะได้รับข้อมูลมีค่าในไอศกรีมที่ผลิตโดยชุดประเภทตู้แช่ ( กูเว่น et al . , 2003 ; Ö zdemir et al . , 2003 ; dervisoglu et al . , 2005 )