Objective: Excess fructose consumpt

Objective: Excess fructose consumption is hypothesized to be associated with risk for metabolic disease. Actual fructose consumption levels are difficult to estimate because of the unlabeled quantity of fructose in beverages. The aims of this study were threefold:
1) re-examine the fructose content in previously tested beverages using two additional assay methods capable of detecting other sugars, especially maltose,
2) compare data across all methods to determine the actual free fructose-to-glucose ratio in beverages made either with or without high-fructose corn syrup(HFCS)
3) expand the analysis to determine fructose content in commonly consumed juiceproducts

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์: ใช้เกินฟรักโทสจะตั้งสมมติฐานว่าจะสัมพันธ์กับความเสี่ยงในโรคที่เผาผลาญ ฟรักโทสจริงปริมาณระดับยากที่จะประเมินเนื่องจากปริมาณของฟรักโทสในเครื่องดื่มไม่ได้ จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้มี threefold: 1) การตรวจสอบฟรักโทสเนื้อหาในการทดสอบก่อนหน้านี้เครื่องดื่มที่ใช้วิธีวิเคราะห์เติมสองสามารถตรวจน้ำตาลอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง maltose 2) ข้อมูลเปรียบเทียบระหว่างวิธีการทั้งหมดเพื่อกำหนดอัตราฟรักโทสกลูโคสฟรีจริงในเครื่องดื่มที่มีหรือไม่ มีข้าวโพดฟรักโทสสูง syrup(HFCS) 3) ขยายการวิเคราะห์เพื่อกำหนดเนื้อหาฟรักโทสใน juiceproducts ที่ใช้กันทั่วไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์: การบริโภคฟรุกโตสส่วนเกินจะถูกตั้งสมมติฐานจะเชื่อมโยงกับความเสี่ยงในการเกิดโรคเมตาบอลิ ระดับการบริโภคฟรุกโตสที่เกิดขึ้นจริงเป็นเรื่องยากที่จะประเมินเพราะปริมาณที่ไม่มีป้ายกำกับของฟรุกโตสในเครื่องดื่ม จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้มีสามเท่า:
1) สอบใหม่เนื้อหาฟรุกโตสในเครื่องดื่มที่ผ่านการทดสอบก่อนหน้านี้ใช้สองวิธีการทดสอบเพิ่มเติมความสามารถในการตรวจจับน้ำตาลอื่น ๆ โดยเฉพาะมอลโตส,
2) เปรียบเทียบข้อมูลในทุกวิธีที่จะตรวจสอบที่เกิดขึ้นจริงฟรีฟรุกโตส-to- อัตราส่วนระดับน้ำตาลในเครื่องดื่มที่ทำอย่างใดอย่างหนึ่งที่มีหรือไม่มีน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง (HFCS)
3) ขยายการวิเคราะห์เพื่อตรวจสอบเนื้อหาในฟรุกโตสที่นิยมบริโภค juiceproducts

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ : ใช้ฟรักโทสเกินความจะเชื่อมโยงกับความเสี่ยงสำหรับโรคเกี่ยวกับการเผาผลาญอาหาร . ระดับการบริโภคฟรุกโตสเป็นจริงยากที่จะประมาณ เพราะปริมาณที่ใกล้เคียงกันของฟรักโทสในเครื่องดื่ม การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์สามประการ :
1 ) ตรวจสอบเนื้อหาฟรักโทสในก่อนหน้านี้สองเพิ่มเติมวิธีการทดสอบเครื่องดื่มที่ใช้ทดสอบความสามารถในการตรวจหาน้ำตาล , อื่น ๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งมอลโตส ,
2 ) เปรียบเทียบข้อมูลในวิธีการกำหนดอัตราส่วนกลูโคสฟรักโทสฟรีจริงในเครื่องดื่มที่ทําให้มีน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูง ( HFCS )
3 ) ขยายการวิเคราะห์หาปริมาณบริโภคมาตรฐาน juiceproducts ฟรักโทส