Effect of Roasting Process on the C

Effect of Roasting Process on the Concentration of Acrylamide and Pyrizines in Roasted Cocoa Beans from Different Origins

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการคั่วระหว่างความเข้มข้นของอะคริลาไมด์และ Pyrizines ในเมล็ดโกโก้ย่างจากต้นกำเนิดที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของกระบวนการย่างในความเข้มข้นของ Acrylamide และ Pyrizines ในคั่วเมล็ดโกโก้จากต้นกำเนิดที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของกระบวนการอบต่อความเข้มข้นของอะคริลาไมด์ และ pyrizines ในเมล็ดโกโก้คั่วจากต้นกำเนิดที่แตกต่างกัน