is one of the main risk factors for

is one of the main risk factors for cardiovascular and renal
diseases, affects between 8 and 30% of the population in
Latin America (PAHO 2007).
The angiotensin-converting enzyme (ACE) plays a crucial
role in the regulation of blood pressure by converting
angiotensin I into angiotensin II, a potent vasoconstrictor,
and by simultaneously inactivating bradykinin, a vasodilator
(Simões e Silva and Flynn 2011). Because these regulatory
activities of ACE on increase blood pressure, synthetic
ACE inhibitors are often used in the treatment of arterial
hypertension (Erdmann et al. 2008).
Scientific evidence suggests that increasing protein intake,
particularly plant proteins, can reduce the risk of hypertension
and cardiovascular disease (Erdmann et al. 2008), and
this effect could be caused by bioactive peptides released
from consumed protein. Such small amino acid residue
sequences are inactive as part of their intact proteins, but
they become active when released during digestion or
during in vitro enzymatic hydrolysis (Hartmann and Meisel
2007; Möller et al. 2008).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงหลักสำหรับหัวใจและหลอดเลือดและไตโรคส่งผลกระทบต่อระหว่าง 8 และ 30% ของประชากรในละตินอเมริกา(PAHO 2007). เอนไซม์ angiotensin แปลง (ACE) เล่นเป็นสิ่งสำคัญที่มีบทบาทในการควบคุมความดันโลหิตโดยการแปลงฉันเข้า angiotensin angiotensin II เป็น vasoconstrictor มีศักยภาพและพร้อมกันยับยั้งbradykinin เป็น vasodilator (Simõesอีฟลินน์ซิลวาและ 2011) เพราะกฎระเบียบเหล่านี้กิจกรรมของ ACE เพิ่มมากขึ้นความดันโลหิตสังเคราะห์ยาACE inhibitors มักจะใช้ในการรักษาเส้นเลือดความดันโลหิตสูง (Erdmann et al. 2008). หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มปริมาณโปรตีนโดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรตีนพืชสามารถลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจและหลอดเลือด (Erdmann et al. 2008) และผลกระทบนี้อาจจะเกิดจากเปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ปล่อยออกมาจากการบริโภคโปรตีน ดังกล่าวตกค้างกรดอะมิโนขนาดเล็กลำดับที่ไม่ได้ใช้งานเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนเหมือนเดิมของพวกเขาแต่พวกเขากลายเป็นที่ใช้งานเมื่อมีการปล่อยในระหว่างการย่อยหรือในระหว่างการย่อยสลายในหลอดทดลองเอนไซม์(อาร์ตมันน์และ Meisel 2007. Möller et al, 2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงหลักสำหรับโรคหัวใจและไต
ต่อระหว่าง 8 และ 30 เปอร์เซ็นต์ของประชากรในละตินอเมริกา ( ปาโฮ

) ) angiotensin-converting enzyme ( ACE ) มีบทบาทสำคัญในการควบคุมความดันโลหิต

ผมเป็นต้น โดยการแปลงแองจิโอเทนซิน II , วาโสคอนสตริกเตอร์
เริ่ม โดย : พร้อมกัน inactivating , หลอดเลือด
( ซิมõ es e Silva และฟลิน 2011 ) เพราะกิจกรรมเหล่านี้กฎระเบียบ
เอซ เพิ่มความดันโลหิต สารยับยั้งการสังเคราะห์
มักจะใช้ในการรักษาความดันโลหิตสูงหลอดเลือด
( เ ร์ดแมนน์ et al . 2008 ) .
หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มปริมาณโปรตีน โดยเฉพาะโปรตีน
พืชสามารถลดความเสี่ยงของโรคความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจและหลอดเลือด
( เ ร์ดแมนน์ et al . 2008 ) , และ
ผลกระทบนี้อาจเกิดจากสารเปปไทด์ออก
จากการบริโภคโปรตีน ขนาดเล็กเช่นกรดอะมิโน
ลำดับจะใช้งานในส่วนของโปรตีนที่สมบูรณ์ แต่พวกเขากลายเป็นที่ใช้งานเมื่อออก

ในระหว่างการย่อยอาหาร หรือในหลอดทดลองเอนไซม์ ( Admin ) และ ไมเซิล
; M ö ller et al . 2008 )