sweetener, any of various natural a

sweetener, any of various natural and artificial substances that provide a sweet taste in food and beverages. In addition to their sweetening power, they may be used for such processes as food preservation, fermentation (in brewing and wine making), baking (where they contribute to texture, tenderization, and leavening), and food browning and caramelization. Natural sweeteners may be both nutritive and flavorable and thus popular both as food and flavouring. However, because common sugar and other nutritive sweeteners such as honey and corn syrup are associated with health problems (such as obesity and tooth decay) or are even a threat to life

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หวาน ของธรรมชาติ และการประดิษฐ์สารที่ให้รสชาติหวานในอาหารและเครื่องดื่ม นอกจากอำนาจของพวกเขาหวาน พวกเขาอาจจะใช้สำหรับกระบวนการดังกล่าวเป็นการถนอมอาหาร หมัก (ในเบียร์และไวน์ที่ทำ), เบเกอรี่ (ที่พวกเขาทำให้พื้นผิว tenderization และผง), และอาหารสีน้ำตาล และการ caramelization สารให้ความหวานตามธรรมชาติอาจได้ทั้งบำรุง และ flavorable และจึงเป็นที่นิยมทั้ง เป็นอาหารและแต่งกลิ่น อย่างไรก็ตาม เนื่องจากน้ำตาลทั่วไปและอื่น ๆ บำรุงที่สารให้ความหวานเช่นน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมข้าวโพดเชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพ (เช่นโรคอ้วนและฟันผุ) หรือแม้จะเป็นภัยคุกคามต่อชีวิต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารให้ความหวานใด ๆ ของสารธรรมชาติและประดิษฐ์ต่างๆที่ให้รสหวานในอาหารและเครื่องดื่ม นอกเหนือไปจากอำนาจหวานของพวกเขาอาจจะใช้สำหรับกระบวนการต่าง ๆ เช่นการเก็บรักษาอาหารหมัก (ในการผลิตเบียร์และการทำไวน์), เบเกอรี่ (ที่พวกเขามีส่วนร่วมในเนื้อ tenderization และหัวเชื้อ) และการเกิดสีน้ำตาลอาหารและ caramelization สารให้ความหวานธรรมชาติอาจเป็นได้ทั้งทางโภชนาการและ flavorable และเป็นที่นิยมจึงเป็นทั้งอาหารและเครื่องปรุง อย่างไรก็ตามเนื่องจากน้ำตาลที่พบบ่อยและสารให้ความหวานทางโภชนาการอื่น ๆ เช่นน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมข้าวโพดมีความเกี่ยวข้องกับปัญหาสุขภาพ (เช่นโรคอ้วนและฟันผุ) หรือแม้กระทั่งเป็นภัยคุกคามต่อชีวิต