In this case, the characterization

In this case, the characterization of fractions
by standard methods becomes inaccurate (Mouls &
Fulcrand, 2012; Poncet-Legrand et al., 2010; Vernhet et al.,
2011): the effective degrees of polymerization of these oxidized
tannins is larger. In a second set of experiments, emulsions were
prepared with freshly purified apple tannins (A15b). Oxidized catechin
(D1ox) was obtained by stocking a catechin (D1) solution
(3 mg mL1 in phosphate buffer pH 6.5, 50 mM) at 28 C for 7 days.
To obtain oxidized apple tannins (A15box), 33 mg of apple tannins
(A15b) were solubilized in 11 mL of filtered (0.22 lm) phosphate
buffer (pH 6.5, 50 mM), and left in contact with air during 15 days
at 28 C. The buffers were filtered in order to minimize the risks of
bacterial growth. Oxidized tannins exhibit a different color from
the non-oxidized ones: their color in solution is ranging from dark
yellow to brown. Depending on the application (food or non-food
application) these color changes may or may not be accepted from
a consumer point of view.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในกรณีนี้ สมบัติของเศษส่วนโดยวิธีมาตรฐานจะไม่ถูกต้อง (Mouls &Fulcrand, 2012 Al. ร้อยเอ็ด Poncet Legrand, 2010 Vernhet et al.,2011): องศาประสิทธิภาพของ polymerization ของออกซิไดซ์tannins มีขนาดใหญ่ ในชุดการทดลองที่สอง emulsions ได้พร้อม tannins แอปเปิ้ลสดบริสุทธิ์ (A15b) สารสกัดจากตกแต่ง(D1ox) ได้รับ โดยจัดเก็บโซลูชันสารสกัดจาก(ง 1)(3 mg mL 1 ในฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 6.5, 50 mM) ที่ 28 C 7 วันสามารถออกซิไดซ์ tannins แอปเปิ้ล (A15box), 33 มิลลิกรัมของ tannins แอปเปิ้ล(A15b) ถูก solubilized ใน 11 mL ของกรอง ($ 0.22 lm) ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (pH 6.5, 50 มม.), และซ้ายกับอากาศในระหว่างวันที่ 15ที่ค. 28 บัฟเฟอร์ที่ถูกกรองเพื่อลดความเสี่ยงของการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย Tannins ตกแต่งแสดงสีแตกต่างจากคนไม่ออกซิไดซ์: สีของพวกเขาในการแก้ปัญหาตั้งแต่มืดสีเหลืองกับสีน้ำตาล ขึ้นอยู่กับโปรแกรมประยุกต์ (อาหารหรือไม่ใช่อาหารใช้) เปลี่ยนแปลงสีเหล่านี้อาจ หรืออาจไม่ได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคมอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในกรณีนี้ลักษณะของเศษส่วน
โดยวิธีมาตรฐานกลายเป็นไม่ถูกต้อง (Mouls &
Fulcrand, 2012; Poncet-Legrand et al, 2010; Vernhet, et al..
2011): องศาที่มีประสิทธิภาพของพอลิเมอของออกซิไดซ์เหล่านี้
แทนนินที่มีขนาดใหญ่ ในชุดที่สองของการทดลองอิมัลชันถูก
จัดทำขึ้นด้วยแทนนินแอปเปิ้ลสดใหม่บริสุทธิ์ (A15b) ออกซิไดซ์ catechin
(D1ox) ที่ได้รับจากการปล่อย catechin (D1) การแก้ปัญหา
(3 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร 1 ในค่า pH ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ 6.5, 50 มิลลิเมตร) ที่ 28 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 7 วัน.
เพื่อให้ได้ออกซิไดซ์แทนนินแอปเปิ้ล (A15box) 33 มิลลิกรัม แทนนินแอปเปิ้ล
(A15b) ถูกละลายใน 11 มิลลิลิตรกรอง (0.22 LM) ฟอสเฟต
บัฟเฟอร์ (pH 6.5, 50 มิลลิเมตร) และที่เหลืออยู่ในการติดต่อกับอากาศในช่วง 15 วัน
ที่ 28 องศาเซลเซียส บัฟเฟอร์ถูกกรองเพื่อลดความเสี่ยงของการ
เจริญเติบโตของแบคทีเรีย แทนนินออกซิไดซ์แสดงสีที่แตกต่างจาก
คนที่ไม่ได้ออกซิไดซ์: สีของพวกเขาในการแก้ปัญหาคือตั้งแต่เข้ม
สีเหลืองสีน้ำตาล ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการประยุกต์ใช้ (อาหารหรืออาหารที่ไม่
ใช้งาน) การเปลี่ยนแปลงสีเหล่านี้อาจจะหรืออาจจะไม่ได้รับการยอมรับจาก
จุดของผู้บริโภคในมุมมองของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในกรณีนี้ ลักษณะของเศษส่วน
โดยวิธีมาตรฐานจะไม่ถูกต้อง ( mouls &
fulcrand , 2012 ; พอนเซิตเลอกร ด์ et al . , 2010 ; vernhet et al . ,
2011 ) : องศาที่มีประสิทธิภาพของพอลิเมอไรเซชันของเหล่านี้สลายตัว
แทนนินเป็นขนาดใหญ่ ในชุดที่สองของการทดลอง , อิมัลชันคือ
เตรียมแอปเปิ้ลสดบริสุทธิ์ แทนนิน ( a15b ) ออกซิไดซ์ Catechin
( d1ox ) ได้ โดยจัดเก็บเป็นแคทิซิน ( D1 ) โซลูชั่น
3 มิลลิกรัม ml  1 ในฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 6.5 , 50 มม. ) ที่ 28  C เป็นเวลา 7 วัน เพื่อให้ได้ออกซิเจน
แทนนินแอปเปิ้ล ( a15box ) 33 มก. ของแทนนินแอปเปิ้ล
( a15b ) ถูกสร้างใน 11 ml ( กรอง 0.22 LM )
( ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 6.5 , 50 มม. ) และซ้ายในการติดต่อกับอากาศในช่วง 15 วัน
ที่ 28  C บัฟเฟอร์ถูกกรองเพื่อลดความเสี่ยงของ
การเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ออกซิไดซ์แทนนินมีสีต่างจาก
ไม่ออกซิไดซ์ที่ : สีของพวกเขาในการแก้ปัญหาตั้งแต่มืด
สีเหลืองกับสีน้ำตาล ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการประยุกต์ใช้ ( อาหารและไม่ใช่อาหาร
ใบสมัคร ) เปลี่ยนสีเหล่านี้อาจจะหรืออาจจะไม่ได้รับการยอมรับจาก
จุดของผู้บริโภคในมุมมองของ .