SLAB reduced the Pseudomonas spp. numbers. Although the
stressing conditions of cheese during ripening should determine
the reduction of Enterobacteriaceae population, the presence of
these bacteria in rawewes’ milk cheeses at consistent levels is not a
rare finding (Prodromou, Thasitou, Haritonidou, Tzanetakis, &
Litopoulou-Tzanetaki 2001; Tavaria & Malcata, 2000). L. monocytogenes
was not detected in any cheese.
พื้นลด Pseudomonas spp . จำนวน แม้ว่า
เน้นเงื่อนไขของชีสระหว่างการสุกควรกําหนด
ลดประชากรผิดเพี้ยน , การแสดง
เหล่านี้แบคทีเรียใน rawewes ' นมเนยแข็งในระดับที่สอดคล้องกัน ไม่ใช่
หายากหา ( prodromou thasitou haritonidou tzanetakis , , , ,
litopoulou & tzanetaki 2001 tavaria & malcata , 2000 ) monocytogenes
Lไม่พบในเนยแข็ง
การแปล กรุณารอสักครู่..
