Changes of moisture content, water

Changes of moisture content, water activity and rehydration ratio during storage of tomato powder in different packaging materials under ambient conditions (31±2 oC and 65±5% RH)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเปลี่ยนแปลงของความชื้นเนื้อหา น้ำแร่และกิจกรรมระหว่างการเก็บรักษามะเขือเทศผงในวัสดุบรรจุภัณฑ์ต่าง ๆ ภายใต้สภาพแวดล้อม (31±2 oC และ 65±5% RH)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนแปลงของปริมาณความชื้นปริมาณน้ำและอัตราการคืนระหว่างการเก็บรักษาของผงมะเขือเทศในวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกันภายใต้สภาวะแวดล้อม (31 ± 2 องศาเซลเซียสและ 65 ± 5% RH)