AbstractThe use of the artificial s

Abstract
The use of the artificial sweetener aspartame has long been contemplated and studied by researcher around the world regarding their varying negative effects. The present study aims to evaluate the long-term effect of aspartame (75 mg/kg) on liver and brain antioxidant status with histopathological changes in liver and renal cortex in Wistar strain albino rats. Many existing reports, which are available, state that aspartame releases toxic metabolites during metabolism, in which methanol is considered to be one. To mimic the human methanol metabolism, methotrexate (MTX) treated rats were included to study the aspartame effects. There were significant decrease in reduced glutathione (GSH), glutathione reductase (GR) along with marked increase in lipid peroxidation (LPO), glutathione-S-transfrease (GST), γ-glutamyl transpeptidase (γ-GT), protein carbonyl and formate level, indicating changes in the antioxidant status of liver and brain. There were also significant histological changes in the liver and renal cortex. Hence, methanol per se and its metabolites may be responsible for the antioxidant status and histological changes in liver and renal cortex. Hence, it can be concluded that long-term aspartame may be responsible for oxidative stress and the hepato-renal toxicity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อใช้แอสปาร์แตมเทียมมียาวถูกประสงค์ และศึกษา โดยนักวิจัยทั่วโลกเกี่ยวกับผลกระทบเชิงลบของพวกเขาแตกต่างกัน ปัจจุบันศึกษาการประเมินผลระยะยาวของแอสปาร์แตม (75 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม) ในตับและสมองต้านอนุมูลอิสระสถานะ histopathological การเปลี่ยนแปลงในตับและไตสมองในหนู Wistar พันธุ์เผือก หลายรายงานที่มีอยู่ ซึ่งมี รัฐแอสปาร์แตมที่ปล่อยสารพิษในระหว่างการเผาผลาญ ซึ่งเมทานอลถือเป็นหนึ่ง เพื่อเลียนแบบเผาผลาญมนุษย์เมทานอล methotrexate (MTX) ถือว่าหนูถูกรวมอยู่ในการศึกษาผลกระทบของแอสปาร์แตม มีการลดลงอย่างมีนัยสำคัญลดกลูตาไธโอน (GSH), กลูตาไธโอน reductase (GR) พร้อมกับเพิ่ม peroxidation ของไขมัน (LPO), กลูตาไธโอน-S-transfrease (GST), γ-กลูตามิลทรานสเฟอเรส (γ-GT) โปรตีน carbonyl และรูปแบบเอกสาร ระดับ ทำเครื่องหมายแสดงการเปลี่ยนแปลงสถานะของสารต้านอนุมูลอิสระของตับและสมอง มีลักษณะเปลี่ยนแปลงในตับและสมองไต ด้วยเหตุนี้ เมทานอต่อ se และสารอาจรับผิดชอบสถานะสารต้านอนุมูลอิสระและการเปลี่ยนแปลงทางเนื้อเยื่อวิทยาในตับและไตสมอง ดังนั้น มันสามารถจะสรุปว่า แอสปาร์แตมระยะยาวอาจเป็นภาวะ oxidative stress และความเป็นพิษต่อไต hepato

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
การใช้สารให้ความหวานสารให้ความหวานเทียมได้รับการไตร่ตรองและการศึกษาโดยนักวิจัยทั่วโลกเกี่ยวกับผลกระทบเชิงลบที่แตกต่างกันของพวกเขา การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินผลกระทบในระยะยาวของสารให้ความหวาน (75 มก. / กก.) ในตับและสารต้านอนุมูลอิสระในสมองที่มีการเปลี่ยนแปลงสถานะทางจุลพยาธิวิทยาในตับและไตเยื่อหุ้มสมองในหนูวิสตาร์สายพันธุ์เผือก รายงานที่มีอยู่จำนวนมากซึ่งจะมีสารให้ความหวานที่รัฐเผยแพร่สารพิษในระหว่างการเผาผลาญอาหารซึ่งในเมทานอลจะถือเป็นหนึ่ง เพื่อเลียนแบบการเผาผลาญเมทานอลของมนุษย์ methotrexate (MTX) หนูได้รับการรักษาถูกรวมอยู่ในการศึกษาผลกระทบสารให้ความหวาน มีการลดลงอย่างมีนัยสำคัญในการลดกลูตาไธโอน (GSH) เป็นกลูตาไธโอน reductase (GR) พร้อมกับการเพิ่มการทำเครื่องหมายใน lipid peroxidation (LPO) กลูตาไธโอน-S-transfrease (GST) γ-glutamyl transpeptidase (γ-GT) โปรตีนคาร์บอนิลและรูปแบบ ระดับแสดงให้เห็นการเปลี่ยนแปลงในสถานะการต้านอนุมูลอิสระของตับและสมอง นอกจากนั้นยังมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญทางเนื้อเยื่อในตับและไตเยื่อหุ้มสมอง ดังนั้นเมทานอลต่อ se และสารที่อาจจะต้องรับผิดชอบสำหรับสถานะสารต้านอนุมูลอิสระและการเปลี่ยนแปลงทางเนื้อเยื่อในตับไตและเยื่อหุ้มสมอง ดังนั้นจึงสามารถสรุปได้ว่าสารให้ความหวานในระยะยาวอาจจะต้องรับผิดชอบความเครียดออกซิเดชันและความเป็นพิษตับไต