8. Determination of reducing power

8. Determination of reducing power
The reducing power was measured according to Beretta et al. (2005). A volume of 0.5 ml of sample was homogenized with 1.25 ml of phosphate buffer (0.2 M, pH 6.6) and 1.25 ml of potassium ferricyanide [K3Fe (CN) 6] (1%).
After incubation in a water bath(50◦C/20 min), 1.25 ml of trichloro acetic acid (10%) was added to the mixture. which was then centrifuged at 2000 rpm for 20 min.
The upper layer of the solution (1.25 ml) was mixed with distilled water (1.25 ml).
The absorbance was read at 700 nm after the addition of 0.25 ml of iron chloride (1%).
The results were expressed as antioxidant (Gallic acid) equivalents in mg per 100 g of product (mgAGAE/100 g).
9. Statistical analysis
Data were presented as mean ± standard deviation (SD) of three determinations. Statistical analyses were performed using a one way analysis of variance (ANOVA) in the software STATISTICA 5.5.
Differences were considered significant at *P < 0.05.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

8. กำหนดลดพลังงาน พลังงานลดลงโดยวัดตาม Beretta et al. (2005) ปริมาตร 0.5 ml ของตัวอย่างของถูก homogenized ด้วยฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (0.2 M, pH 6.6) 1.25 มล. และ 1.25 ml ของโพแทสเซียม ferricyanide [K3Fe (CN) 6] (1%) หลังจากบ่มในอ่างน้ำ (50◦C/20 นาที), 1.25 มล.กรดอะซิติก trichloro (10%) ถูกเพิ่มไปส่วนผสมที่แล้วคือจากที่ 2000 รอบต่อนาที 20 นาทีชั้นบนของการแก้ปัญหา (1.25 ml) ถูกผสม ด้วยน้ำกลั่น (1.25 ml) ค่าที่ถูกอ่านที่ 700 nm หลังนอกเหนือจากคลอไรด์เหล็ก (1%) 0.25 ml ผลลัพธ์ถูกแสดงเป็นรายการเทียบเท่าสารต้านอนุมูลอิสระ (กรด Gallic) ในมิลลิกรัมต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ (mgAGAE/100 กรัม)9. สถิติวิเคราะห์ข้อมูลถูกนำเสนอเป็นค่าเฉลี่ย±ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (SD) ของสามวิเคราะห์ปริมาณ วิเคราะห์ทางสถิติได้ดำเนินการโดยใช้แบบทางเดียวการวิเคราะห์ความแปรปรวน (ANOVA) ในโปรแกรม STATISTICA 5.5ความแตกต่างถือว่าสำคัญที่ * P < 0.05

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

8. การกำหนดลดอำนาจ
พลังลดการวัดตามเบเร็ตต้า, et al (2005) ปริมาณ 0.5 มล. ของตัวอย่างทำให้เป็นเนื้อเดียวกันกับ 1.25 มล. ของฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (0.2 M ค่า pH 6.6) และ 1.25 มล. ของโพแทสเซียม ferricyanide [K3Fe (CN) 6] (1%).
หลังจากการบ่มในอ่างน้ำ (50◦C / 20 นาที) 1.25 มิลลิลิตร trichloro กรดอะซิติก (10%) ถูกบันทึกอยู่ในส่วนผสม ซึ่งได้รับการหมุนเหวี่ยงแล้วที่ 2,000 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 20 นาที.
ชั้นบนของการแก้ปัญหา (1.25 มล.) ผสมกับน้ำกลั่น (1.25 มล.)
ค่าการดูดกลืนได้อ่านที่ 700 นาโนเมตรหลังจากที่นอกเหนือจาก 0.25 มล. ของธาตุเหล็กคลอไรด์ (1% ).
ผลการวิจัยแสดงเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (กรดฝรั่งเศส) เทียบเท่ามิลลิกรัมต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ (mgAGAE / 100 กรัม).
9 การวิเคราะห์สถิติ
ข้อมูลที่ถูกนำเสนอเป็นค่าเฉลี่ย±ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (SD) ของสามพิจารณา การวิเคราะห์ทางสถิติได้ดำเนินการโดยใช้การวิเคราะห์ความแปรปรวนทางเดียว (ANOVA) ในซอฟท์แว STATISTICA 5.5.
ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญได้รับการพิจารณาที่ * P <0.05