1. Introduction
Banana (Musa acuminate L.) is a highly perishable fruit that
has a short shelf-life and suffers severe postharvest losses (Basel
et al., 2002; De Costa and Erabadupitiya, 2005). Fungal diseases
including crown rot caused by a fungal complex, Colletotrichum
musae, Fusarium spp. and Lasiodiplodia theobromae, are a
major cause of postharvest disease (Paull et al., 1998), and disease
severity is higher when combinations of virulent pathogens
attack the fruit (Antony et al., 2004). Crown rot causes losses in
banana-exporting countries and its incidence rises periodically
in the rainy season (Krauss and Johanson, 2000).
Disease symptoms first appear at or near the cut surface of
the crescent-shaped crown and the tissues become black and
soft. White, gray or pink mold appears on the surface of the cut
crown and the mold can penetrate the finger stalks and progress
to fingers. Ultimately the finger stalks become weak and detach.
Postharvest storage conditions may accelerate the development
of the disease (Paull et al., 1998). Fungicides are the primary
means of controlling postharvest diseases, the most commonly
used ones being benzimidazoles such as benomyl and thiabendazole
(TBZ) (Aked et al., 2001). However, strains resistant
to these fungicides have emerged and residues may also be a
problem (De Lapeyre de Bellarie and Maurichon, 1998; Mari et
al., 2003). Consumer demand for non-chemically treated fruit is
increasing (De Costa and Erabadupitiya, 2005).
Many plant extracts have been reported to have activity
against a wide range of fungi (Kumar and Tripathi, 1991;
Doubrava et al., 1998), and those with fungitoxic properties may
include volatile constituents. When two or more substances are
present in the extracts, the fungitoxic potential may be enhanced.
Possible synergism among compounds could be beneficial for
บทนำกล้วย (Musa acuminate L.) เป็นผลไม้ที่ต้องการสูงมีอายุสั้น และป่วยรุนแรงสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว (บาเซิลet al. 2002 เดอคอสต้าและ Erabadupitiya, 2005) โรคเชื้อรารวม crown เน่าเกิดจากเชื้อราคอมเพล็กซ์ Colletotrichummusae, Fusarium ออกซิเจน และ Lasiodiplodia theobromae การสาเหตุสำคัญของโรคหลังการเก็บเกี่ยว (Paull et al. 1998), และโรคความรุนแรงสูงขึ้นเมื่อชุดของเชื้อ virulentโจมตีผลไม้ (แอนโทนี et al. 2004) Crown rot ทำให้ขาดทุนในประเทศผู้ส่งออกกล้วยและอุบัติการณ์ที่เพิ่มขึ้นเป็นระยะ ๆในฤดูฝน (Krauss และ Johanson, 2000)อาการของโรค หรือ ใกล้พื้นตัดเป็นครั้งแรกมงกุฎ รูปเสี้ยวและเนื้อเยื่อเป็นสีดำ และนุ่ม สีขาว แม่พิมพ์สีเทา หรือสีชมพูปรากฏบนพื้นผิวของการตัดมงกุฎ และแม่พิมพ์สามารถเจาะนิ้วก้านและความก้าวหน้าให้นิ้ว ในที่สุดก้านนิ้วกลายเป็นอ่อนแอ และแยกออกหลังการเก็บเกี่ยวเก็บเงื่อนไขอาจเร่งการพัฒนาของโรค (Paull et al. 1998) เชื้อราเป็นหลักหมายถึงการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยว กันมากที่สุดใช้คนเป็น benzimidazoles เช่น benomyl และ thiabendazole(TBZ) (Aked et al. 2001) อย่างไรก็ตาม สายพันธุ์กันการเชื้อราเหล่านี้จะโผล่ออกมา และอาจจะตกค้างเป็นปัญหา (De Lapeyre de Bellarie และ Maurichon, 1998 Mari etal., 2003) ความต้องการบริโภคผลไม้ปลอดสารเคมีบำบัดเพิ่ม (เดอคอสต้าและ Erabadupitiya, 2005)สารสกัดจากพืชจำนวนมากได้รับรายงานจะมีกิจกรรมกับความหลากหลายของเชื้อรา (Kumar และทริพาทีเกสท์เอาส์ 1991Doubrava et al. 1998), และผู้ที่ มีคุณสมบัติ fungitoxic อาจได้แก่สารประกอบระเหย เมื่อมีสารสองตัว หรือมากกว่าปัจจุบันสารสกัดจาก fungitoxic มีศักยภาพที่อาจเพิ่มขึ้นพ.ศ.ได้ระหว่างสารที่อาจเป็นประโยชน์สำหรับ
การแปล กรุณารอสักครู่..
1. บทนำ
กล้วย (กล้วยป่า L. ) เป็นผลไม้ที่เน่าเสียง่ายมากที่
มีอายุการเก็บรักษาสั้นและได้รับความทุกข์ความสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวอย่างรุนแรง (บาเซิ่ล
, et al., 2002; De คอสตาริกาและ Erabadupitiya 2005) โรคเชื้อรา
รวมทั้งมงกุฎเน่าที่เกิดจากการที่มีความซับซ้อนเชื้อรา Colletotrichum
musae, เชื้อรา Fusarium และ Lasiodiplodia theobromae จะเป็น
สาเหตุสำคัญของการเกิดโรคหลังการเก็บเกี่ยว (Paull et al., 1998) และโรค
ความรุนแรงจะสูงกว่าเมื่ออยู่รวมกันของเชื้อโรครุนแรง
โจมตีผลไม้ (แอนโทนี et al., 2004) มงกุฎเน่าทำให้เกิดการสูญเสียใน
ประเทศกล้วยการส่งออกและอุบัติการณ์เพิ่มขึ้นเป็นระยะ ๆ
ในช่วงฤดูฝน (อูสและ Johanson, 2000).
อาการของโรคปรากฏตัวครั้งแรกหรือใกล้พื้นผิวตัด
มงกุฎรูปพระจันทร์เสี้ยวและเนื้อเยื่อกลายเป็นสีดำและสี
อ่อน สีขาว, สีเทาหรือสีชมพูแม่พิมพ์ปรากฏบนพื้นผิวของการตัด
มงกุฎและเชื้อราสามารถเจาะก้านนิ้วและความคืบหน้า
ในการใช้นิ้วมือ ในที่สุดก้านนิ้วเป็นอ่อนแอและถอด.
สภาพการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวอาจเร่งการพัฒนา
ของโรค (Paull et al., 1998) สารฆ่าเชื้อราเป็นหลัก
วิธีการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวมากที่สุด
คนใช้เป็นเบนซิมิดาโซลเช่น benomyl และ thiabendazole
(TBZ) (aked et al., 2001) แต่สายพันธุ์ที่ทน
เพื่อฆ่าเชื้อราเหล่านี้ได้โผล่ออกมาและสารตกค้างก็อาจจะเป็น
ปัญหา (เดอเดอ Lapeyre Bellarie และ Maurichon 1998; Mari et
al., 2003) ต้องการของผู้บริโภคสำหรับผลไม้ที่ไม่ใช่สารเคมีที่ได้รับการรักษาจะ
เพิ่มขึ้น (เดอคอสตาและ Erabadupitiya, 2005).
สารสกัดจากพืชหลายคนได้รับรายงานว่าจะมีกิจกรรม
กับความหลากหลายของเชื้อรา (มาร์และ Tripathi 1991;
. Doubrava et al, 1998) และ ผู้ที่มีคุณสมบัติ fungitoxic อาจ
รวมถึงองค์ประกอบระเหย เมื่อสองคนหรือมากกว่าสารที่มี
อยู่ในสารสกัดที่มีศักยภาพ fungitoxic อาจจะเพิ่มขึ้น.
เสริมฤทธิ์ที่เป็นไปได้ในหมู่สารประกอบที่อาจเป็นประโยชน์สำหรับ
การแปล กรุณารอสักครู่..
1 . แนะนำกล้วย ( กล้วยซึ่งมีปลายแหลมเรียว L . ) เป็นไม้ที่สูงแบบมีอายุการเก็บรักษาสั้นและเจ็บปวดรุนแรงหลังการเก็บเกี่ยวเสียหาย ( บาเซิลet al . , 2002 ; เดอ คอสต้า และ erabadupitiya , 2005 ) โรคเชื้อรารวมทั้งมงกุฎเน่าเกิดจากเชื้อรา Colletotrichum ที่ซับซ้อน ,musae , Fusarium spp . และ lasiodiplodia theobromae , เป็นสาเหตุสำคัญของโรคหลังการเก็บเกี่ยว ( พอล et al . , 1998 ) และโรคความรุนแรงจะสูงกว่า เมื่อรวมของเชื้อโรคร้ายแรงโจมตีผลไม้ ( แอนโทนี et al . , 2004 ) มงกุฎเน่าสาเหตุความสูญเสียในประเทศการส่งออกกล้วยและอุบัติการณ์เพิ่มขึ้นเป็นระยะ ๆในช่วงฤดูฝน เคราส์ และ โจ นสัน , 2000 )อาการของโรคครั้งแรกปรากฏใน หรือใกล้ หน้าตัดของมงกุฎรูปจันทร์เสี้ยว และเนื้อเยื่อจะกลายเป็นสีดำและนุ่ม สีขาว สีเทา หรือสีชมพู ปรากฏบนพื้นผิวของแม่พิมพ์ตัดมงกุฎและแม่พิมพ์ที่สามารถเจาะนิ้วดอกและความก้าวหน้ากับนิ้วมือ ในที่สุดนิ้วก้านจะอ่อน และถอดหลังการเก็บเกี่ยวกระเป๋าสภาพอาจจะเร่งพัฒนาของโรค ( พอล et al . , 1998 ) วันเป็นหลักวิธีการของการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยว , มากที่สุดใช้ที่การเกิดโรคได้ เช่น เบนโนมิล และ ไธอะเบนดาโซล( tbz ) ( aked et al . , 2001 ) อย่างไรก็ตาม สายพันธุ์ที่ทนเพื่อเมื่อเหล่านี้เกิดขึ้นและสารตกค้างก็อาจเป็นปัญหา ( เดอเดอและ lapeyre bellarie maurichon , 1998 ; มาริและal . , 2003 ) ความต้องการของผู้บริโภคสำหรับการรักษาทางเคมีบนผลไม้เพิ่ม ( เดอ คอสต้า และ erabadupitiya , 2005 )สารสกัดจากพืชมากมาย ได้รับรายงานว่า มี กิจกรรมกับหลากหลายของเชื้อรา ( คู และ ทริปาธิ , 1991 ;doubrava et al . , 1998 ) , และผู้ที่มีคุณสมบัติ fungitoxic อาจรวมถึงสารองค์ประกอบ เมื่อสองคนหรือมากกว่าสารเป็นปัจจุบัน สารสกัด ศักยภาพ fungitoxic อาจจะเพิ่มการได้รับสารสามารถเป็นประโยชน์สำหรับของ
การแปล กรุณารอสักครู่..