Chemical composition of dry-cured l

Chemical composition of dry-cured loins subjected to frozen/thaw process (F-loins) did not significantly differ (p > 0.05) from the dry-cured loins elaborated from fresh muscles (UF-loins).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

องค์ประกอบทางเคมีของการแช่แข็งทรานกระบวน (F-เอว) เอวหายแห้งได้อย่างมีนัยสำคัญต่าง (p > 0.05) จากเอวหายแห้งอาศัยกล้ามเนื้อสด (UF-เอว)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

องค์ประกอบทางเคมีของเอวแห้งหายภายใต้การแช่แข็ง / กระบวนการละลาย (F-เอว) ไม่ได้แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (P> 0.05) จากเอวแห้งหาย elaborated จากกล้ามเนื้อสด (UF-เอว)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

องค์ประกอบทางเคมีของบริการการรักษาเอวถูกแช่แข็ง / ละลายกระบวนการ ( f-loins ) ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P > 0.05 ) จากบริการการรักษาเอวตรงจากกล้ามเนื้อสด ( UF บั้นเอว )