An antioxidant is a molecule that i

An antioxidant is a molecule that inhibits the oxidation of other molecules.Oxidation is a chemical reaction involving the loss of electrons or an increase in oxidation state. Oxidation reactions can produce free radicals In turn, these radicals can start chain reactions.When the chain reaction occurs in a cell, it can cause damage or death to the cell. and inhibit other oxidation reactions. They do this by being oxidized themselves, so antioxidants are often reducing agents such as thiols, ascorbic acid, or polyphenols.[1]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีสารต้านอนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของโมเลกุลอื่น ๆ ออกซิเดชันเป็นปฏิกิริยาเคมีที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียอิเล็กตรอนหรือการเพิ่มสถานะออกซิเดชัน ปฏิกิริยาออกซิเดชันสามารถผลิตอนุมูลอิสระใน อนุมูลเหล่านี้สามารถเริ่มต้นปฏิกิริยาลูกโซ่ เมื่อเกิดปฏิกิริยาลูกโซ่ในเซลล์ มันอาจทำให้เกิดความเสียหายหรือตายไปยังเซลล์ และยับยั้งปฏิกิริยาออกซิเดชันอื่น ๆ พวกเขาสามารถทำได้ โดยการออกซิไดซ์ตัวเอง เพื่อให้สารต้านอนุมูลอิสระมักลดลงแทนเช่น thiols กรดแอสคอร์บิค หรือโพลี [1]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของ molecules.Oxidation อื่น ๆ ที่เป็นปฏิกิริยาทางเคมีที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียของอิเล็กตรอนหรือเพิ่มขึ้นในสถานะออกซิเดชัน ปฏิกิริยาออกซิเดชันสามารถผลิตอนุมูลอิสระในทางกลับกันอนุมูลเหล่านี้สามารถเริ่มต้นห่วงโซ่ reactions.When ปฏิกิริยาลูกโซ่ที่เกิดขึ้นในเซลล์ก็สามารถทำให้เกิดความเสียหายหรือเสียชีวิตไปยังเซลล์ และยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่อื่น ๆ พวกเขาทำเช่นนี้โดยการออกซิไดซ์ของตัวเองเพื่อให้สารต้านอนุมูลอิสระที่มักจะช่วยลดสารเช่น thiols วิตามินซีหรือโพลีฟีน. [1]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ต้านอนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ยับยั้งปฏิกิริยาออกซิเดชันของโมเลกุลอื่นๆ ออกซิเดชันเป็นปฏิกิริยาทางเคมีที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียของอิเล็กตรอนหรือเพิ่มขึ้นในรัฐออกซิเดชัน ปฏิกิริยาออกซิเดชันสามารถผลิตอนุมูลอิสระให้อนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถเริ่มต้นปฏิกิริยาลูกโซ่ เมื่อโซ่ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นในเซลล์ ก็จะเกิดความเสียหายหรือเสียชีวิต เพื่อเซลล์ และยับยั้งปฏิกิริยาออกซิเดชัน อื่น ๆพวกเขาทำเช่นนี้โดยการ สลายตัวเอง ดังนั้นสารต้านอนุมูลอิสระมักจะลดแทนเช่น thiols , กรดแอสคอร์บิค หรือโพลี [ 1 ]