1. Take reservation2. Greet the gue

1. Take reservation
2. Greet the guest
3. Ascertain table preference
4. Escort guest and assist with seating
5. Assist guests with Children
6. Present menu and wine list
7. Remove extra place settings (walk in guests)
8. Offer hot/cold towels when appropriate
9. Approach table and greet guest
10. Take water and beverage order
11. Post beverage order to Micros
12. Pick up and serve beverage
13. Explain menu and daily specials
14. Listen to guest preferences and provide customized suggestions based on thorough product knowledge
15. Take food order and wine order if appropriate
16. Post food order and wine order to Micros
17. Serve bread selection
18. Where there is a Sommelier: Take wine order
19. Where there is not a Sommelier: post wine order to Micros
20. Prepare table for wine selection
21. Serve wine selection
22. Prepare table for food service, place appropriate condiments on the table
23. Pick up food and accompanying condiments
24. Serve food and accompanying condiments inquire about further needs
25. Clear and detail table
26. Next course (repeat)
27. Follow-up on guest satisfaction
28. Clear and detail table for dessert service
29. Present dessert menu, offer and serve coffee or tea selection, take order
30. Post dessert order to Micros
31. Prepare table for dessert order
32. Pick up dessert and condiments
33. Print check and hold
34. Follow u and continue service
35. Assist with leaving
36. Bid farewell
37. Reset table

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. รับจอง2. ทักทายแขก3. กำหนดลักษณะตารางตรวจ4. พักคุ้มกัน และช่วยเหลือพร้อมที่นั่ง5. ช่วยด้วยเด็ก6. นำเสนอเมนูและไวน์7. เอาการตั้งค่าสถานที่เพิ่มเติม (เดินในห้องพัก)8. มีผ้าขนหนูอุ่นเมื่อเหมาะสม9. วิธีตาราง และทักทายแขก10. ใช้เวลาสั่งน้ำและเครื่องดื่ม11. ลงรายการบัญชีใบสั่งเครื่องดื่ม Micros12. รับ และให้บริการเครื่องดื่ม13. อธิบายเมนูและทุกวันพิเศษ14. ฟังผู้เข้าพัก และให้คำแนะนำที่กำหนดเองตามความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด15. จะสั่งอาหารและสั่งไวน์ถ้าเหมาะสม16. ลงรายการบัญชีใบสั่งอาหารและสั่งไวน์ Micros17. ให้เลือกขนมปัง18. มี Sommelier เป็น: จะสั่งไวน์19. ไม่มี Sommelier: ลงรายการบัญชีใบสั่งไวน์ Micros20. เตรียมตารางเลือกไวน์21. เลือกไวน์ให้บริการ22. ตารางเตรียมสำหรับอาหาร เครื่องปรุงรสที่เหมาะสมที่ในตาราง23. รับค่าอาหารและมาพร้อมกับเครื่องปรุงรส24. บริการอาหารและเครื่องปรุงรสที่มาพร้อมกับสอบถามเกี่ยวกับความต้องการเพิ่มเติม25. ล้าง และตารางรายละเอียด26 การหลักสูตรที่ถัดไป (ซ้ำ)27. ติดตามพึงพอใจ28. ชัดเจน และรายละเอียดตารางบริการขนม29. นำเสนอเมนูของหวาน นำเสนอ และบริการเลือกกาแฟหรือชา รับสั่ง30. ลงสั่งขนม Micros31. เตรียมตารางการขนม32. รับค่าขนมและเครื่องปรุงรส33. เครื่องพิมพ์ และกดค้างไว้34. ตามคุณ และบริการต่อไป35. ช่วยออก36. ร่ำลา37. ตารางใหม่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. รับจองโต๊ะล่วงหน้า
2 ทักทายแขก
3 ตรวจสอบตารางการตั้งค่า
4 บุคคลทั่วไป Escort และให้ความช่วยเหลือที่มีที่นั่ง
5 ช่วยให้ผู้ที่มีเด็ก
6 เมนูปัจจุบันและไวน์
7 เอาการตั้งค่าสถานที่พิเศษ (เดินในแขก)
8 เสนอร้อน / ผ้าเย็นเมื่อเหมาะสม
9 ตารางวิธีและทักทายผู้เข้าพักที่
10 ใช้น้ำและการสั่งซื้อเครื่องดื่ม
11 การสั่งซื้อเครื่องดื่มที่โพสต์ไป Micros
12 รับและให้บริการเครื่องดื่ม
13 อธิบายเมนูพิเศษประจำวันและ
14 ฟังความต้องการของผู้เข้าพักและให้คำแนะนำที่กำหนดเองบนพื้นฐานของความรู้ผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด
15 ใช้คำสั่งสั่งอาหารและไวน์ตามความเหมาะสม
16 เพื่อโพสต์และอาหารเพื่อไวน์ Micros
17 เลือกเสิร์ฟขนมปัง
18 ในกรณีที่มี Sommelier: ใช้คำสั่งไวน์
19 ที่มีอยู่ไม่ Sommelier สั่งซื้อไวน์ที่จะโพสต์ Micros
20 เตรียมโต๊ะสำหรับการเลือกไวน์
21 เสิร์ฟไวน์
22 เตรียมโต๊ะสำหรับบริการอาหาร, วางเครื่องปรุงรสที่เหมาะสมบนโต๊ะ
23 เลือกอาหารและเครื่องปรุงรสที่มาพร้อมกับ
24 ให้บริการอาหารและเครื่องปรุงรสที่มาพร้อมกับสอบถามเกี่ยวกับความต้องการต่อไป
25 ตารางที่ชัดเจนและรายละเอียด
26 สนามต่อไป (ซ้ำ)
27 ติดตามความพึงพอใจของผู้เข้าพัก
28 ตารางที่ชัดเจนและรายละเอียดสำหรับการให้บริการขนม
29 ปัจจุบันเมนูของหวานนำเสนอและให้บริการกาแฟหรือชาเลือกใช้คำสั่งซื้อ
30 โพสต์คำสั่งซื้อขนมเพื่อ Micros
31 เตรียมโต๊ะสำหรับการสั่งซื้อขนม
32 หอบหิ้วขนมหวานและเครื่องปรุงรส
33 พิมพ์ตรวจสอบและถือ
34 ทำตามยูและยังคงให้บริการ
35 ช่วยให้มีการออก
36 อำลา
37 ตารางรีเซ็ต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . รับจอง
2 ทักทายแขก
3 ตรวจสอบตารางการตั้งค่า
4 พาแขกและให้ความช่วยเหลือกับที่นั่ง
5 ช่วยแขกกับเด็ก
6 ปัจจุบันเมนูและรายชื่อไวน์
7 ลบการตั้งค่าสถานที่พิเศษ ( เดินในแขก )
8 ข้อเสนอที่ร้อน / เย็นผ้าขนหนูเมื่อเหมาะสม
9 โต๊ะเข้าหาและทักทายแขก
10 เอาน้ำและเครื่องดื่มสั่ง
11 การโพสต์เครื่องดื่มเพื่อให้แกน
12 รับและบริการเครื่องดื่ม
13อธิบายเมนู และเมนูพิเศษทุกวัน
14 ฟังความต้องการของผู้เข้าพักและให้ข้อเสนอแนะตามความรู้เองผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด
15 รับออเดอร์อาหารและไวน์เพื่อถ้าเหมาะสม
16 หลังสั่งอาหาร และไวน์เพื่อให้แกน
17 การเลือกใช้ขนมปัง
18 ในกรณีที่มีการใช้ไวน์ Sommelier เพื่อ
19 ที่ไม่มีไวน์ Sommelier : โพสต์เพื่อให้แกน
20เตรียมโต๊ะสำหรับการเลือกไวน์
21 ให้บริการการเลือกไวน์
22 เตรียมโต๊ะสำหรับบริการอาหาร เครื่องปรุงรสที่เหมาะสมบนโต๊ะ
23 รับอาหาร และประกอบกับเครื่องปรุงรส
24 เสิร์ฟอาหารและเครื่องปรุงรสสอบถามเรื่องประกอบเพิ่มเติมความต้องการ
25 ที่ชัดเจนและรายละเอียดโต๊ะ
26 หลักสูตรต่อไป ( ซ้ำ )
27 ติดตามความพึงพอใจของแขก
28 ตารางที่ชัดเจนและรายละเอียดบริการของหวาน
29เมนูของหวาน ปัจจุบัน เสนอและให้บริการ กาแฟ ชา หรือการเลือกใช้คำสั่ง
30 โพสต์ขนมเพื่อให้แกน
31 เตรียมโต๊ะสำหรับสั่งของหวาน
32 รับขนมและเครื่องปรุงรส
33 พิมพ์เช็คและถือ
34 . ตามคุณ และต่อไป
3 บริการ ช่วยทิ้ง
36 อำลา
37
โต๊ะตั้ง