Strawberries (F. vesca cv. Camarosa

Strawberries (F. vesca cv. Camarosa) were purchased in a local
market from La Serena city (Chile) and stored at 5.0  1.0
C until
further processing. The fruits were selected visually according to
size and maturity level. Then, the fruits were washed and dried
with absorbent tissue paper. After that, they were manually cut
with a stainless steel knife into 1 cm thick slices. The osmotic
solutions were prepared using commercial sugar (Iansa Co. Chile)
and distilled water. The concentration of sugar used was 40
Brix.
From each fruit, 3 slices were obtained. Then, they were weighed
individually and submerged in the hypertonic solution in a 1/4
(g/g) fruits to syrup ratio at ambient temperature and packaged
in polyethylene bags prior to HHP processing (Nuñez-Mancilla
et al., 2011).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สตรอเบอร์รี่ (F. vesca พันธุ์ Camarosa) ซื้อในท้องถิ่นตลาดจากเมือง La Serena (ชิลี) และเก็บไว้ที่ 5.0 1.0 C จนถึงดำเนินการต่อไป เลือกผลไม้ตามสายตาขนาดและกำหนดระดับ แล้ว ล้าง และอบแห้งผลไม้ด้วยกระดาษทิชชูซับ หลังจากนั้น พวกเขาด้วยตนเองถูกตัดด้วยมีดสแตนเลสเป็นชิ้นหนา 1 ซม. การการออสโมติกโซลูชั่นถูกจัดทำขึ้นโดยน้ำตาลพาณิชย์ (Iansa บริษัทชิลี)และน้ำกลั่น ความเข้มข้นของน้ำตาลที่ใช้แก้ไขค่า Brix 40จากผลไม้แต่ละ 3 ชิ้นได้รับ แล้ว ชั่งน้ำหนักมีเอกลักษณ์ และน้ำท่วมในโซลูชันเบญจศีลเรียกอีกอย่างใน 1/4(กรัม/g) ผลไม้อัตราส่วนน้ำเชื่อมที่อุณหภูมิ และบรรจุภัณฑ์ในถุงพลาสติกก่อนการประมวลผล (Nuñez Mancilla HHPet al. 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สตรอเบอร์รี่ (เอฟ vesca CV. Camarosa) กำลังซื้อในท้องถิ่น
การตลาดจากเมืองลาเซเรน่า (ชิลี) และเก็บไว้ที่ 5.0? 1.0 องศาเซลเซียสจน
ประมวลผลต่อไป ผลไม้ที่ได้รับการคัดเลือกสายตาตาม
ขนาดและระดับที่กำหนด จากนั้นผลไม้ถูกล้างและแห้ง
ด้วยกระดาษทิชชูดูดซับ หลังจากนั้นพวกเขาถูกตัดด้วยตนเอง
ด้วยมีดสแตนเลสเป็น 1 ซม. ชิ้นหนา ดัน
การแก้ปัญหาที่ถูกจัดทำขึ้นโดยใช้น้ำตาลในเชิงพาณิชย์ ( จำกัด Iansa ชิลี)
และน้ำกลั่น ความเข้มข้นของน้ำตาลที่ใช้เป็น 40? Brix.
จากผลไม้แต่ละชิ้นที่ 3 ที่ได้รับ จากนั้นพวกเขาได้รับการชั่งน้ำหนัก
บุคคลและจมอยู่ใต้น้ำในการแก้ปัญหา hypertonic ใน 1/4
(G / g) ผลไม้อัตราส่วนน้ำเชื่อมที่อุณหภูมิห้องและบรรจุ
ในถุงพลาสติกชนิดก่อนที่จะมีการประมวลผล HHP (Nuñez-Mancilla
et al. 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สตรอเบอร์รี่ ( F . vesca พันธุ์ camarosa ) ซื้อใน ท้องถิ่นตลาดจากเมือง La Serena ( ชิลี ) และเก็บไว้ที่ 5.0 1.0 C จนกระทั่งการประมวลผลต่อไป ผลไม้ที่เห็นตามขนาดและอายุ ระดับ แล้วผลมาล้างและแห้งกับเยื่อกระดาษที่ดูดซับ หลังจากนั้น พวกเขาได้ด้วยตนเอง ตัดด้วยมีดสแตนเลสเป็นชิ้นหนา 1 cm . ที่ออสโมซิสโซลูชั่นเตรียมใช้น้ำตาลเชิงพาณิชย์ ( iansa . ชิลี )และน้ำกลั่น ความเข้มข้นของน้ำตาลที่ใช้เป็น 40 Brixจากแต่ละผลไม้ 3 ชิ้นที่ได้รับ แล้วมันหนักแช่ในสารละลายไฮเปอร์โทนิกของบุคคลและใน 1 / 4( g / g ) ผลไม้ในน้ำเชื่อม อัตราส่วนที่อุณหภูมิห้องและบรรจุในถุงโพลีเอทธิลีนก่อนที่จะ hhp การประมวลผล ( 15 mancilla EZ นูet al . , 2011 )