Microbiological characterization of

Microbiological characterization of tomato is highly important as this fruit is consumed fresh. The main causes of
contamination are related to hygiene, inadequate farming equipment, the latter may become sources of
contamination, especially by molds and yeasts, also bolstering cross-contamination, which source can be the raw
material, air, dust and even handler agriculture (Ayala-Zavala et al., 2008). Coliforms are organisms related to
undesirable or precarious sanitary conditions. The presence of these microorganisms does not necessarily indicate
fecal contamination, as the majority of coliforms are found in the environment. Contaminations of this kind are
confirmed only by the presence of Escherichia coli (Kaper et al., 2004; Gyles & Fairbrother, 2010). The consumer
must be aware that good product appearance is not a synonym of absence of microbial contamination. Cereja was
the only cultivar studied that was found free of any sort of microorganism contamination, during all the
experiment.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศึกษาลักษณะทางจุลชีววิทยาของมะเขือเทศมีความสำคัญเป็นผลไม้นี้จะบริโภคสด สาเหตุหลักของปนเปื้อนเกี่ยวข้องกับสุขอนามัย อุปกรณ์การเกษตรไม่เพียงพอ หลังอาจเป็น แหล่งของการปนเปื้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากแม่พิมพ์และยีสต์ ยัง ประคบประหงมปน แหล่งที่มาได้อย่างดิบวัสดุ อากาศ ฝุ่น และแม้กระทั่งจัดการเกษตร (Ayala Zavala et al. 2008) Coliforms จะเกี่ยวข้องกับสิ่งมีชีวิตสภาวะสุขาภิบาลไม่พึงปรารถนา หรือล่อแหลม การปรากฏตัวของจุลินทรีย์เหล่านี้ไม่จำเป็นต้องระบุการปนเปื้อนอุจจาระ เป็น coliforms ส่วนใหญ่ที่พบในสิ่งแวดล้อม ปนเปื้อนชนิดนี้อยู่ยืนยัน โดยการปรากฏตัวของ Escherichia coli (Kaper et al. 2004 เท่านั้น Gyles & Fairbrother, 2010) ผู้บริโภคต้องทราบว่า ลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่ดีไม่เหมือนการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ แก้ไข Cerejaพันธุ์เฉพาะศึกษาที่พบฟรีทุกประเภทของจุลินทรีย์ปนเปื้อน ทุกทดสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะทางจุลชีววิทยาของมะเขือเทศเป็นสิ่งสำคัญมากเป็นผลไม้ชนิดนี้มีการบริโภคสด สาเหตุหลักของ
การปนเปื้อนที่เกี่ยวข้องกับสุขอนามัยอุปกรณ์การเกษตรไม่เพียงพอหลังอาจจะกลายเป็นแหล่งที่มาของ
การปนเปื้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเชื้อราและยีสต์ยังประคบประหงมการปนเปื้อนซึ่งแหล่งที่มาสามารถเป็นวัตถุดิบ
วัสดุอากาศฝุ่นละอองและแม้กระทั่งการเกษตรจัดการ ( เวโรนิกา Ayala-et al., 2008) โคลิฟอร์มเป็นสิ่งมีชีวิตที่เกี่ยวข้องกับ
เงื่อนไขการสุขาภิบาลที่ไม่พึงประสงค์หรือล่อแหลม การปรากฏตัวของจุลินทรีย์เหล่านี้ไม่จำเป็นต้องระบุ
การปนเปื้อนอุจจาระเป็นส่วนใหญ่ของโคลิฟอร์มที่พบในสภาพแวดล้อม การปนเปื้อนของชนิดนี้ได้รับการ
ยืนยันโดยเฉพาะการปรากฏตัวของเชื้อ Escherichia coli (ที่ Kaper et al, 2004;. Gyles และบราเธอร์ 2010) ผู้บริโภค
จะต้องทราบว่าลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่ดีไม่ได้เป็นคำพ้องความหมายของการขาดการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ Cereja เป็น
พันธุ์เฉพาะการศึกษาที่พบฟรีเรียงลำดับของการปนเปื้อนจุลินทรีย์ใด ๆ ในระหว่างการทุก
การทดลอง