1. IntroductionFoodborne illness is

1. Introduction
Foodborne illness is a major international health problem. Each year, millions of persons become ill from foodborne diseases, though many cases are not reported. Shigellosis, also called bacillary dysentery, is an infectious disease caused by Shigella bacteria. The species involved are mostly Shigella sonnei (about 70%) and S. flexneri (approximately 25%) while other species are seldomly implicated . Shigella species have the potential to cause large outbreaks because
of their low infectious dose (10 cells). Foods and drinking waters can serve as vehicles of transmission of this pathogen. Each year, there are significant numbers of shigellosis outbreaks resulted from consumption of contaminated foods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทนำอาหารเป็นพิษคือ ปัญหาสุขภาพนานาชาติที่สำคัญ แต่ละปี ล้านคนเป็นคนป่วยจากโรคจากอาหาร แม้ว่าหลายกรณีไม่รายงาน Shigellosis เรียกว่าบิด bacillary เป็นโรคที่เกิดจาก Shigella แบคทีเรีย สายพันธุ์เกี่ยวข้องเป็นส่วนใหญ่ Shigella sonnei (ประมาณ 70%) และ S. flexneri (ประมาณ 25%) ในขณะที่สายพันธุ์อื่น ๆ มี seldomly ที่เกี่ยวข้อง ชนิด shigella มีศักยภาพที่จะทำให้เกิดการระบาดใหญ่เนื่องจากของการติดเชื้อปริมาณต่ำ (10 เซลล์) อาหารและน้ำดื่มสามารถใช้เป็นยานพาหนะของการส่งผ่านของเชื้อโรคนี้ แต่ละปี มีเลขนัยสำคัญของ shigellosis ระบาดเกิดจากการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
เจ็บป่วย foodborne เป็นปัญหาสุขภาพที่สำคัญระหว่างประเทศ ในแต่ละปีนับล้านคนกลายเป็นคนป่วยจากโรคที่เกิดจากอาหาร แต่หลายกรณีไม่ได้รับรายงาน shigellosis ที่เรียกว่าโรคบิดเป็นโรคติดเชื้อที่เกิดจากแบคทีเรีย Shigella สายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องส่วนใหญ่จะเป็น Shigella sonnei (ประมาณ 70%) และเอส flexneri (ประมาณ 25%) ในขณะที่สายพันธุ์อื่น ๆ ที่มีส่วนเกี่ยวข้อง seldomly Shigella ชนิดมีศักยภาพที่จะก่อให้เกิดการระบาดใหญ่เพราะ
ปริมาณการติดเชื้อต่ำของพวกเขา (10 เซลล์) อาหารและน้ำดื่มสามารถทำหน้าที่เป็นยานพาหนะในการส่งของเชื้อโรคนี้ ในแต่ละปีมีจำนวนที่สำคัญของการระบาด shigellosis เป็นผลมาจากการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . แนะนำโรคที่เกิดจากอาหารเป็นปัญหาสุขภาพระหว่างประเทศที่สำคัญ ในแต่ละปีหลายล้านคนกลายเป็นป่วยจากโรคอาหารเป็นพิษ แม้ว่าหลายกรณีไม่รายงาน ชิเกลโลซิส หรือเรียกว่า พระครุฑพาหะ คือ โรคติดเชื้อที่เกิดจากเชื้อชิเกลล่า . สายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องส่วนใหญ่ชิเกลลา sonnei ( ประมาณ 70% ) และ S . flexneri ( ประมาณ 25% ) ในขณะที่สายพันธุ์อื่น ๆแทบจะไม่ได้เกี่ยวข้อง ชิเกลล่าชนิดมีศักยภาพที่จะก่อให้เกิดการระบาดใหญ่เพราะของปริมาณการติดเชื้อของพวกเขาต่ำ ( 10 เซลล์ ) อาหารและน้ำดื่ม สามารถใช้เป็นยานพาหนะของการแพร่เชื้อโรคนี้ ในแต่ละปีมีตัวเลขที่สำคัญของชิเกลโลซิสระบาดที่เกิดจากการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อน