Chitosan nanoparticlesare highly bi

Chitosan nanoparticles
are highly bioadhesive, which indicates that they easily attach to
living tissues due to their small sizes (Dudhani & Kosaraju, 2010).
The decrease in weight loss of shrimp using chitosan nanoparticles
as glazing material during frozen storage may be due to the interaction
of chitosan nanoparticles with proteins at the surface tissue
of shrimp; therefore, minimizing their denaturation and decreasing
sublimation of water during frozen storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไคโตซานเก็บกักมีสูง bioadhesive ซึ่งบ่งชี้ว่า พวกเขาสามารถใส่กับเนื้อเยื่ออยู่อาศัยเนื่องจากขนาดเล็ก (Dudhani & Kosaraju, 2010)การลดน้ำหนักของกุ้งโดยใช้ไคโตซานเก็บกักเป็นกระจก วัสดุระหว่างการเก็บรักษาแช่แข็งอาจจะเนื่องจากการโต้ตอบไคโตซานเก็บกักกับโปรตีนในเนื้อเยื่อผิวกุ้ง ดังนั้น ลดการแปรสภาพ และการลดการระเหิดของน้ำระหว่างการเก็บรักษาแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อนุภาคนาโนไคโตซาน
มี bioadhesive สูงซึ่งแสดงให้เห็นว่าพวกเขาได้อย่างง่ายดายแนบไปกับ
เนื้อเยื่อเนื่องจากที่อยู่อาศัยขนาดเล็ก (Dudhani & Kosaraju 2010).
การลดลงของการสูญเสียน้ำหนักของกุ้งโดยใช้อนุภาคนาโนไคโตซาน
เป็นเคลือบวัสดุในระหว่างการเก็บแช่แข็งอาจจะเกิดจากการมีปฏิสัมพันธ์
อนุภาคนาโนไคโตซานกับโปรตีนในเนื้อเยื่อผิว
ของกุ้ง จึงลดการสูญเสียสภาพธรรมชาติของพวกเขาและลด
การระเหิดของน้ำในระหว่างการจัดเก็บแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อนุภาคนาโนไคโตซานขอ bioadhesive ซึ่งบ่งชี้ว่าพวกเขาสามารถแนบกับมีชีวิตเนื้อเยื่อจากของเล็กขนาด ( dudhani & โกสรชุ , 2010 )การลดลงของน้ำหนักกุ้งโดยใช้อนุภาคนาโนไคโตซานเป็นวัสดุในกระจกแช่เย็น อาจจะเนื่องจากการปฏิสัมพันธ์ของอนุภาคนาโนไคโตซานกับโปรตีนในเนื้อเยื่อผิวกุ้ง ดังนั้น การลดการหยุดชั่วคราวและลดลงการระเหิดของน้ำระหว่างแช่เย็น