Muscle proteins of PSE meat are cha

Muscle proteins of PSE meat are characterized by impaired functional properties including gelation,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โปรตีนกล้ามเนื้อ PSE มีลักษณะทำงานบกพร่องคุณสมบัติรวม gelation

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรตีนของกล้ามเนื้อของเนื้อ PSE ที่โดดเด่นด้วยคุณสมบัติการทำงานที่มีความบกพร่องรวมถึงเจล,

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรตีนกล้ามเนื้อของ PSE เนื้อมีลักษณะบกพร่องรวมทั้งเจลาตินคุณสมบัติการทำงาน ,