ConclusionsAll the extracts obtaine

Conclusions
All the extracts obtained from the fruit residues studied here showed
antioxidant capacity, although with different efficiencies. Due to the low
cost and easy availability of fruit residues, which otherwise would be
discharged as waste in the environment, they should be regarded as
potential nutraceutic resources, capable of offering significant low-cost,
nutritional dietary supplements. This study showed that the extracts
obtained from residues of kinnow, litchi and grapes have a tremendous
potential in food and pharmaceutical industry. Grape seeds and litchi
pericarp are rich in phenolic compounds, whereas, the extracts obtained
from kinnow peel, litchi seeds, and grape seeds showed a higher ABTS
and DPPH radical scavenging abilities. The results showed a low
correlation between phenolic content and antioxidant activity for the
six fruit residues analyzed in the study. More studies are needed to
determine the antioxidant ability of non-phenolic compounds present
in fruit residues. The extracts from fruit residues hold promise in food
industry as sources of bioactive compounds. In addition, an established
use of the fruit residues will also help alleviate pollution problems
caused because of the poor disposal of such residues. It is however
necessary to consider both environmental (waste management and
protection against pollution) aspects and economical aspects (extraction
profitability) before the extracts from fruit residues could be
commercially exploited. More research is needed to establish bioavailability
and real benefits of these extracts obtained from fruit residues
in vivo.
Acknowledgements
Authors thankfully acknowledge the financial assistance received
from the Indian Council of Agricultural Research (ICAR), Government
of India under the research project on “Value addition to non edible
parts of fruits and vegetables”. Author Oberoi would like to thank the
AMAAS project of ICAR for financi

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทสรุปศึกษาสารสกัดที่ได้จากการตกค้างของผลไม้ที่นี่แสดงให้เห็นกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ แม้จะ มีประสิทธิภาพแตกต่างกัน เนื่องจากต่ำต้นทุนและว่างง่ายผลไม้ตกค้าง ที่อื่นจะเป็นปล่อยเป็นของเสียในสิ่งแวดล้อม พวกเขาควรจะถือเป็นnutraceutic ศักยภาพ ความสามารถในการนำเสนอที่สำคัญต้นทุนต่ำโภชนาการอาหารเสริม การศึกษานี้พบว่าสารสกัดได้จากการตกค้างของ kinnow ลิ้นจี่และองุ่นมีเป็นอย่างมากมีศักยภาพในอุตสาหกรรมอาหารและยา เมล็ดองุ่นและลิ้นจี่เปลือกอุดมไปด้วยสารประกอบฟีนอ ในขณะ ที่ได้รับสารสกัดจาก kinnow เปลือก เมล็ดลิ้นจี่ และเมล็ดองุ่นพบว่ารเรียนสูงกว่าและอนุมูล DPPH scavenging ความสามารถ ผลการศึกษาพบต่ำสัมพันธ์ระหว่างฟีนอเนื้อหาและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสำหรับการผลไม้ตกที่วิเคราะห์ในการศึกษา จำเป็นต้องศึกษาเพิ่มเติมกำหนดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของสารฟีนอลไม่ใช่ปัจจุบันในผลไม้ตกค้าง สารสกัดจากผลไม้ตกค้างถือสัญญาในอาหารอุตสาหกรรมเป็นแหล่งของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ นอกจากนี้ การก่อตั้งใช้ของผลไม้ที่ตกค้างจะช่วยบรรเทาปัญหามลภาวะเกิดจากการขายทิ้งไม่ดีตกค้างดังกล่าว มันเป็นอย่างไรจำเป็นต้องพิจารณาทั้งด้านสิ่งแวดล้อม (การจัดการขยะ และด้านการป้องกันมลพิษ) และด้านประหยัด (สกัดผลกำไร) ก่อนอาจเป็นสารสกัดจากผลไม้ตกค้างใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ จำเป็นต้องมีการวิจัยมากขึ้นการดูดซึมและประโยชน์อย่างแท้จริงเหล่านี้สกัดได้จากผลไม้ตกค้างในร่างกายถาม-ตอบผู้เขียนยอมรับความช่วยเหลือทางการเงินได้รับโชคดีจากสภาวิจัยทางการเกษตร (ICAR), รัฐบาลอินเดียของอินเดียภายใต้โครงการวิจัยใน "ค่าแห่งนี้กินไม่ได้ส่วนของผักและผลไม้" โอเบอรอยผู้เขียนอยากจะขอบคุณโครงการ AMAAS ของ ICAR สำหรับ financi

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรุปผลการวิจัย
สารสกัดจากทั้งหมดที่ได้รับจากสารตกค้างผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าที่นี่
สารต้านอนุมูลอิสระแม้จะมีประสิทธิภาพที่แตกต่างกัน เนื่องจากการที่ต่ำ
ค่าใช้จ่ายและความพร้อมใช้งานง่ายของสารตกค้างผลไม้ซึ่งจะถูก
ปล่อยออกมาเป็นของเสียในสภาพแวดล้อมที่พวกเขาควรจะได้รับการยกย่องว่าเป็น
ทรัพยากร nutraceutic ที่มีศักยภาพสามารถนำเสนออย่างมีนัยสำคัญต้นทุนต่ำ,
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทางโภชนาการ การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าสารสกัด
ที่ได้จากการตกค้างของ kinnow ลิ้นจี่และองุ่นมีอันยิ่งใหญ่
ที่มีศักยภาพในอาหารและอุตสาหกรรมยา เมล็ดองุ่นและลิ้นจี่
เปลือกจะอุดมไปด้วยสารฟีนอลในขณะที่สารสกัดที่ได้
จากเปลือก kinnow เมล็ดลิ้นจี่และเมล็ดองุ่นพบว่ามีสูง ABTS
และความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ DPPH รุนแรง ผลการศึกษาพบต่ำ
ความสัมพันธ์ระหว่างเนื้อหาฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับ
หกตกค้างผลไม้การวิเคราะห์ในการศึกษา การศึกษาอื่น ๆ ที่มีความจำเป็นในการ
ตรวจสอบความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของสารประกอบฟีนอลที่ไม่ได้นำเสนอ
ในผลไม้ที่ตกค้าง สารสกัดจากผลไม้ที่ตกค้างถือสัญญาในอาหาร
อุตสาหกรรมเป็นแหล่งที่มาของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ นอกจากนี้ยังมีการจัดตั้ง
การใช้งานของสารตกค้างผลไม้ยังจะช่วยบรรเทาปัญหามลพิษ
ที่เกิดเพราะความยากจนการกำจัดสารตกค้างเช่น แต่มันเป็น
สิ่งที่จำเป็นที่จะต้องพิจารณาทั้งด้านสิ่งแวดล้อม (การจัดการของเสียและ
การป้องกันมลพิษ) ด้านและด้านประหยัด (การสกัด
การทำกำไร) ก่อนที่จะคัดลอกมาจากสารตกค้างที่เป็นผลไม้ที่สามารถนำมา
ใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ จำเป็นต้องวิจัยเพิ่มเติมเพื่อสร้างการดูดซึม
และผลประโยชน์ที่แท้จริงของสารสกัดเหล่านี้ได้มาจากสารตกค้างผลไม้
ในร่างกาย.
กิตติกรรมประกาศ
ผู้เขียนโชคดีที่ได้รับทราบความช่วยเหลือทางการเงินที่ได้รับ
จากสภาอินเดียวิจัยการเกษตร (ICAR) รัฐบาล
ของอินเดียภายใต้โครงการวิจัยเรื่อง "การเพิ่มมูลค่า ไม่ใช่กิน
ส่วนของผักและผลไม้ " ผู้เขียน Oberoi อยากจะขอขอบคุณ
โครงการ AMAAS ของ ICAR สำหรับ Financi