Water-holding andwater-binding prop

Water-holding and
water-binding properties are more dependent on starch content
and this finding may therefore be due to a lower starch content of
flours with high protein content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำถือครองและคุณสมบัติของน้ำที่มีผลผูกพันมากขึ้นอยู่กับปริมาณแป้งและการค้นพบนี้จึงอาจจะเป็นเพราะมีปริมาณแป้งลดลงของแป้งที่มีเนื้อหาที่มีโปรตีนสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำและสมบัติการจับถือ
น้ำจะขึ้นอยู่กับ
แป้ง และการค้นพบนี้จึงอาจจะเนื่องจากการลดปริมาณแป้ง
แป้งที่มีโปรตีนสูง