In this study, the antioxidant capa

In this study, the antioxidant capacity retained in carrots washed
with ASC could be attributed to retention of phenolic and flavonoid
compounds as well as carotene content. These results suggest that
the use of sanitizers such as ASC is useful to keep the antioxidant
capacity of carrots. Similar ORAC values were observed between different sanitizers and on both water conditions, without significant
changes. This is a clear example of a postharvest treatment maintaining the nutritional value of a produce

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้ กำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระที่สะสมในแครอทล้างมี ASC สามารถประกอบกับการเก็บรักษาของฟีนอลและ flavonoidสารประกอบเป็นแคโรทีนเนื้อหา ผลลัพธ์เหล่านี้แนะนำให้การใช้ sanitizers เช่น ASC เป็นประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระความจุของแครอท ค่า ORAC คล้ายถูกตั้งข้อสังเกต ระหว่าง sanitizers ที่แตกต่างกัน และ เงื่อนไขทั้งสองน้ำ โดยไม่มีนัยสำคัญการเปลี่ยนแปลง นี่คือตัวอย่างที่ชัดเจนของการรักษาหลังการเก็บเกี่ยวรักษาคุณค่าทางโภชนาการของการผลิต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้สารต้านอนุมูลอิสระยังคงอยู่ในแครอทล้าง
ด้วย ASC สามารถนำมาประกอบกับการเก็บข้อมูลของฟีนอลและ flavonoid
สารประกอบเช่นเดียวกับเนื้อหาแคโรทีน ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่า
การใช้สารฆ่าเชื้อเช่น ASC เป็นประโยชน์เพื่อให้สารต้านอนุมูลอิสระ
ความจุของแครอท ค่า ORAC ที่คล้ายกันถูกตั้งข้อสังเกตระหว่าง sanitizers แตกต่างกันและอยู่กับสภาพน้ำทั้งสองโดยไม่ต้องมีนัยสำคัญ
การเปลี่ยนแปลง นี่คือตัวอย่างที่ชัดเจนของการรักษาหลังการเก็บเกี่ยวการรักษาคุณค่าทางโภชนาการของผลิต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษานี้ สารต้านอนุมูลอิสระสะสมในแครอท ล้างกับ ASC อาจจะเกิดจากการเก็บรักษาสารฟลาโวนอยด์ และสารประกอบแคโรทีนเช่นเดียวกับเนื้อหา ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าการใช้น้ำยาล้างเช่น ASC เป็นประโยชน์เพื่อให้สารต้านอนุมูลอิสระความจุของแครอท ค่า ORAC ที่คล้ายกันที่พบระหว่างวิชาที่แตกต่างกันและทั้งบนน้ำ เงื่อนไข โดยไม่พบการเปลี่ยนแปลง นี้เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของการหลังการเก็บเกี่ยวการรักษาคุณค่าทางโภชนาการของผลิต