Chitosan also has antioxidant prope

Chitosan also has antioxidant properties. Lipid oxidation in beef is one of the most important factors limiting the storage period, and thiobarbituric acid extraction (TBA) and total volatile basic nitrogen (TVB-N) is an indicator of this

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไคโตซานยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ออกซิเดชันของไขมันในเนื้อเป็นหนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดการ จำกัด ระยะเวลาการจัดเก็บและการสกัดกรด thiobarbituric (TBA) และไนโตรเจนรวมพื้นฐานระเหย (TVB-N) เป็นตัวบ่งชี้นี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ. การออกซิเดชันของไขมันในเนื้อวัวเป็นหนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการจำกัดระยะเวลาการเก็บรักษาและการสกัดกรด thiobอนุญาโตตุลาการ (TBA) และไนโตรเจนพื้นฐานที่ระเหยได้ทั้งหมด (TVB-N) เป็นตัวบ่งชี้ของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไคโตซานยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ออกซิเดชันของไขมันในเนื้อเป็นหนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่จำกัดระยะเวลาการเก็บรักษาและ TBA และ TVB-N เป็นดัชนีของปรากฏการณ์นี้