high methoxy pectin formed more sta

high methoxy pectin formed more stable complexes with soy protein
than low methoxy pectin and better stabilized the solution against
precipitation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพกทินสูง methoxy จัดสิ่งอำนวยความสะดวกมั่นคงกับโปรตีนถั่วเหลืองเพกทิน methoxy ต่ำกว่า และดีกว่าการแก้ปัญหากับเสถียรฝน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพคติน methoxy
สูงที่เกิดขึ้นสลับซับซ้อนมีเสถียรภาพมากขึ้นกับโปรตีนถั่วเหลืองกว่าเพคตินmethoxy
ต่ำและมีเสถียรภาพที่ดีกว่าการแก้ปัญหากับการตกตะกอน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพคตินเมท็อกซี่สูงเกิดขึ้นมีเสถียรภาพมากขึ้นเชิงซ้อนที่มีโปรตีนถั่วเหลือง
กว่าเพคตินเมท็อกซี่ต่ำและคงที่แก้ปัญหากับ
ฝนดีกว่า