Streptococcus thermophilus is a the

Streptococcus thermophilus is a thermophilic Gram-positive
microorganism which belongs to the lactic acid bacteria group
(LAB). It is used for production of fermented milks such as yogurt
and for the production of some Italian and Swiss type cheeses, such
as Mozzarella and Emmental (Iyer, Tomar, & Singh, 2010). The
main roles of S. thermophilus in milk fermentation are to utilise galactose
and provide rapid acidification with lactic acid production.
Several other important technological properties,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อุณหภูมิ thermophilus เป็นแบบ thermophilic แบคทีเรียแกรมบวกจุลินทรีย์ซึ่งเป็นสมาชิกของกลุ่มแบคทีเรียกรดแลกติก(LAB) ใช้สำหรับการผลิตของ milks หมักเช่นโยเกิร์ตและ สำหรับการผลิตเนยแข็งบางชนิดอิตาลี และสวิสเซอร์แลนด์ เช่นซีฟู๊ดและสเอ็ม (Iyer, Tomar, & สิงห์ 2010) ที่บทบาทหลักของ S. thermophilus ในนมหมักจะใช้กาแล็กโทสและให้ยูอย่างรวดเร็วกับการผลิตกรดแลคติหลายสำคัญเทคโนโลยีคุณสมบัติอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Streptococcus thermophilus
เป็นอุณหภูมิแกรมบวกจุลินทรีย์ซึ่งเป็นกรดแลคติกแบคทีเรียกลุ่ม
(LAB) มันถูกใช้สำหรับการผลิตนมหมักเช่นโยเกิร์ตและสำหรับการผลิตบางประเภทชีสอิตาลีและสวิสเช่นเป็นMozzarella และ Emmental (เยอร์ตูและซิงห์, 2010) บทบาทหลักของเอส thermophilus ในการหมักนมมีการใช้ประโยชน์จากกาแลคโตและให้กรดอย่างรวดเร็วด้วยการผลิตกรดแลคติค. หลายคุณสมบัติเทคโนโลยีอื่น ๆ ที่สำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สีที่ได้จากธรรมชาติเป็นเชื้อกรัมบวก
จุลินทรีย์และเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติก ซึ่งเป็นของกลุ่ม
( ห้องแล็บ ) มันถูกใช้สำหรับการผลิตนม เช่น โยเกิร์ตหมัก
และการผลิตของอิตาลีและสวิสชีสบางชนิด เช่น
เป็น mozzarella และ Emmental ( ไอเยอร์ โทมาร์ ซิงห์ , & , 2010 )
บทบาทหลักของ S . สีที่ได้จากธรรมชาติในการหมักนมใช้กาแลคโตส
และมีกรดอย่างรวดเร็วด้วยการผลิตกรดแลคติก .
หลายคุณสมบัติอื่น ๆ เทคโนโลยีที่สำคัญ