Heating parameters for meat product

Heating parameters for meat products
For preparation of meat dishes in households or restaurants, exact temperature control is normally not needed and it is only differentiated between low, medium and high dry or moist heat (see box above). Meat dishes are usually consumed immediately after cooking, so the heat treatment is (besides basic food safety aspects1) mainly for sensory reasons. The achievement of a prolonged shelf life is not intended2.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พารามิเตอร์ทำความร้อนสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
สำหรับการเตรียมอาหารเนื้อสัตว์ในครัวเรือนหรือร้านอาหาร, การควบคุมอุณหภูมิที่แน่นอนเป็นปกติไม่จำเป็นและมันก็เป็นความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างต่ำกลางและความร้อนแห้งหรือชื้นสูง (ดูกล่องด้านบน) อาหารเนื้อสัตว์มักจะมีการบริโภคทันทีหลังจากการปรุงอาหารเพื่อให้การรักษาความร้อนเป็น (นอกจาก aspects1 ความปลอดภัยของอาหารขั้นพื้นฐาน) ส่วนใหญ่ด้วยเหตุผลทางประสาทสัมผัส ความสำเร็จของอายุการเก็บรักษาเป็นเวลานานไม่ได้ intended2

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าความร้อนสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
สำหรับการเตรียมอาหารเนื้อสัตว์ในครัวเรือนหรือร้านอาหาร , การควบคุมอุณหภูมิที่แน่นอนจะไม่จําเป็นและมันเป็นเพียงความแตกต่างระหว่างต่ำกลางและสูงแห้งหรือชื้นความร้อน ( ดูที่กล่องด้านบน ) จานเนื้อมักจะบริโภคทันทีหลังจากการปรุงอาหารเพื่อรักษาความร้อน ( นอกจาก aspects1 ความปลอดภัยอาหารขั้นพื้นฐาน ) ส่วนใหญ่เหตุผลทางประสาทสัมผัสผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของกลุ่มอายุไม่ intended2 .