2.3 Solid Fermentation of Monascus

2.3 Solid Fermentation of Monascus purpureus
The dried rice were placed in several jars (300 g, each) and autoclaved for 15 minutes. These jars were cooled and the dried rice was inoculated with 10% of Monascus culture. Solid fermentation of Monascus strain was carried out at 30oC, for 14 days, these substrates was supplemented with 2 mL of YMP medium for five days and mixed for everyday. Monascus fermented rice (MFR) product was dried at 50oC for overnight. Extraction of MFR product was carried out by percolation in ethanol 95% with ratio 1:10 by using a column for overnight and filtrate was evaporated by a vacuum evaporator. MFR extract was then kept in a refrigerator.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3 หมักไม้ Monascus purpureus ข้าวแห้งไว้ในหลายขวด (300 กรัม แต่ละ) และนึ่ง 15 นาที ขวดเหล่านี้ถูกเย็น และข้าวแห้งคือ inoculated กับ 10% ของ Monascus วัฒนธรรม ไม้หมักของ Monascus พันธุ์ดำเนินที่ 30oC, 14 วัน พื้นผิวเหล่านี้เสริม ด้วย 2 มล.ของควาล์วกลางห้าวัน และผสมทุกวัน Monascus ผลิตภัณฑ์ข้าวหมัก (ผู้ผลิต) คือแห้งที่ 50oC สำหรับหลาย สกัดของผลิตภัณฑ์ผู้ผลิตดำเนินการ โดย percolation ในเอทานอล 95% อัตราส่วน 1:10 โดยใช้คอลัมน์สำหรับค้างคืน และฟาร์มได้ระเหย โดยเครื่องระเหยสุญญากาศ ผู้ผลิตสารสกัดจากนั้นถูกเก็บไว้ในตู้เย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 การหมักแบบ solid ของ Monascus purpureus
ข้าวแห้งถูกวางไว้ในหลายขวด (300 กรัม) และอิฐเป็นเวลา 15 นาที ขวดเหล่านี้ถูกระบายความร้อนและข้าวแห้งที่ถูกเชื้อด้วย 10% ของวัฒนธรรม Monascus หมักมั่นคงของสายพันธุ์ Monascus ได้ดำเนินการที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส, 14 วัน, พื้นผิวเหล่านี้ได้รับการเสริมด้วย 2 มิลลิลิตรของกลาง YMP เป็นเวลาห้าวันและผสมในชีวิตประจำวัน Monascus ข้าวหมัก (MFR) ผลิตภัณฑ์แห้งที่ 50 องศาเซลเซียสสำหรับในชั่วข้ามคืน การสกัดของผลิตภัณฑ์ MFR ได้ดำเนินการโดยซึมในเอทานอล 95% โดยมีอัตราส่วน 01:10 โดยใช้คอลัมน์ในชั่วข้ามคืนและถูกกรองระเหยโดยระเหยสูญญากาศ MFR สารสกัดจากนั้นถูกเก็บไว้ในตู้เย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 การหมักของแข็ง purpureus ของเชื้อราข้าวแห้งไว้หลายขวด ( 300 กรัมแต่ละ ) และสังเคราะห์ ( ประมาณ 15 นาที ) ไหเหล่านี้เย็นและแห้งข้าวใส่ 10% ของวัฒนธรรมเชื้อรา . ของแข็งที่หมักเชื้อราสายพันธุ์ดำเนินการที่ 30oC สำหรับ 14 วัน สารอาหารเหล่านี้ถูกเสริมด้วย 2 มิลลิลิตร ymp ปานกลาง 5 วัน แล้วผสมสำหรับทุกวัน เชื้อราข้าวหมัก ( -- ) ผลิตภัณฑ์อบแห้งที่ 50oc สำหรับค้างคืน การสกัด -- ผลิตภัณฑ์ที่ดำเนินการโดยการซึมในเอทานอล 95% ด้วยอัตราส่วน 1 : 10 โดยใช้คอลัมน์สำหรับค้างคืน และสารระเหย โดยเป็นเครื่องระเหย -- สารสกัดแล้วเก็บในตู้เย็น