1. ตั้งกระทะไฟกลางผัดกระเทียมกับน้ำมันให้พอหอม จากนั้น ปรุงรสชาติเล็กน้อยจนเข้ากัน พักไว้
2. นำน้ำซุปตั้งไฟ ใส่เครื่องปรุงที่เหลือทั้งพริกไทยดำและซีอิ้วขาว แล้วใส่เส้นหมี่ที่ยังไม่ได้แช่น้ำลงไปกดให้เส้นหมี่โดนน้ำและนิ่มทั่วกัน หากแห้งไปให้เติมน้ำ ถ้ากลัวแฉะให้ทยอยใส่น้ำอย่าใส่ทีเดียวทั้งหมด
3. หลังจากเส้นหมี่สุกนิ่มแล้ว นำผักที่ผัดไว้ในข้อ 1 ใส่รวมลงไปผัดต่ออีกเล็กน้อยจนเข้ากันแค่ให้พอเข้ากัน ก็ตักเสริฟได้เลย
1 pan fried garlic oil with medium fire to the aroma, taste slightly until then, together hold
2.Bring the soup to boil. The ingredients of black pepper and soy sauce. Then put the noodles are not immersed in water to press the noodles be water and soft shows if dry, add water. If you fear to wet, gradually put water you put all at once 3 .After the hair soft, the fried vegetables in Article 1 add and stir a little till just well enough to pour served it