The conditions for the formation of

The conditions for the formation of gels from banana extracts were
studied.
Gels were obtained with extracts more alka]ine than pH 7.0 with
very small quantities of calcium, strontium, and barium salts, the
gel formation with these salts decreasing in the indicated order.
In solutions more acid than pH 6.0, no gels were obtained with
these salts.
Magnesium, lithium, and sodium salts did not cause gel formation
either in acid or alkaline solutions.
Pancreatine gave a gel on incubation with banana extract at pH
5.0.
The gel-forming property of banana extracts was destroyed on
boiling.
We wish to thank the Fruit Dispatch Company for supplying the
greater part of the bananas used in this investigation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เงื่อนไขสำหรับการก่อตัวของเจลจากสารสกัดจากกล้วยที่ถูกศึกษา.
เจลที่ได้รับด้วยสารสกัดอื่น ๆ alka] ครับกว่าค่า pH 7.0
ที่มีปริมาณที่น้อยมากของแคลเซียม,
ธาตุโลหะชนิดหนึ่งและเกลือแบเรียมที่ก่อเจลที่มีเกลือเหล่านี้ลดลงในลำดับที่ระบุ
ในการแก้ปัญหากรดมากกว่าค่า pH 6.0
เจลไม่ได้รับกับเกลือเหล่านี้. แมกนีเซียมลิเธียมและเกลือโซเดียมไม่ก่อให้เกิดการก่อเจลทั้งในสารละลายกรดหรือด่าง. Pancreatine ให้เจลในการบ่มด้วยสารสกัดจากกล้วยที่ค่า pH 5.0. เจล สถานที่ให้บริการ -forming ของสารสกัดจากกล้วยถูกทำลายบนเดือด. ขอขอบคุณ บริษัท ฯ จัดส่งผลไม้สำหรับการจัดหาส่วนใหญ่ของกล้วยที่ใช้ในการสืบสวนคดีนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เงื่อนไขสำหรับการก่อตัวของเจลจากสารสกัดจากกล้วยมี

เจลได้ศึกษาสารสกัดมากขึ้น alka ] สะดวกกว่า pH 7.0 กับ
ขนาดเล็กมาก ปริมาณของแคลเซียม , ธาตุโลหะชนิดหนึ่งและเกลือแบเรียม
เจลเหล่านี้ด้วยเกลือลดลงในพบใบสั่ง
ในโซลูชั่นกรดมากกว่า pH 6.0 , ไม่ เจลเกลือเหล่านี้ได้
.
แมกนีเซียมลิเธียมและเกลือโซเดียม ไม่เกิดเจล
ทั้ง กรด หรือ ด่าง สารละลาย
pancreatine ให้เจลในการบ่มกล้วยด้วยสารสกัดที่พีเอช 5.0
.
คุณสมบัติของเจลสารสกัดจากกล้วยถูกทำลายบน

เราเดือด ต้องขอขอบคุณ บริษัท ผลไม้ส่งขาย
มากขึ้นส่วนหนึ่งของกล้วยที่ใช้ ในการสอบสวนนี้