Fig. 2. The specific activities of PAL, POD, CHI and GLU in the peel (A, C, E and G) and the pulp (B, D, F and H) of mango cv. Chok-Anan when treated with UV-C irradiation at a dose of
6.16 kJ m2
, hot water treatment at 55 C for 5 min, hot water treatment followed by UV-C irradiation, and untreated (control) during storage at 13 C for 12 days. Vertical bars
represent ± SE for triplicate samples.
รูป 2. กิจกรรมที่เฉพาะเจาะจงของ PAL, POD, CHI และ GLU ในเปลือก (A, C, E และ G) และเยื่อกระดาษ (B, D, F และ H) ของมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้ โชคอนันต์เมื่อรับการรักษาด้วยการฉายรังสี UV-C ที่ปริมาณของ
6.16 กิโลจูลม. 2
การบำบัดน้ำร้อนที่ 55 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5 นาทีการบำบัดน้ำร้อนตามด้วยการฉายรังสี UV-C และได้รับการรักษา (ควบคุม) ในระหว่างการเก็บรักษาที่ 13 องศาเซลเซียส 12 วัน แถบแนวตั้งแสดงถึง± SE สำหรับตัวอย่างเพิ่มขึ้นสามเท่า
การแปล กรุณารอสักครู่..
