1. IntroductionThe recognized risks

1. Introduction
The recognized risks and increased public awareness concerning
food safety led to the Food Safety Modernization Act of 2011
(FDA, 2012; Taylor, 2011). Two important consequences of this
act are an increase in the authority of the FDA to suspend the
licensing of problematic facilities as opposed to simply recalling
tainted products, and an increased emphasis on process control
as opposed to commodity inspection. Process control generally involves
development and use of HACCP (Hazard Analysis and Critical
Control Points) protocols designed to reduce the incidence of
foodborne illness by identifying and mitigating risk factors
(Hulebak and Schlosser, 2002; FDA, 2011). Compliance measures
normally include some aspect of visual observation. Consider
cleaning and sanitation, ATP bioluminescence assays and microbiological
sampling are used as spot checking techniques, but the
primary method for checking the efficacy of cleaning efforts is visual
observation (Cunningham et al., 2011; Leon and Albrecht,
2007; Poulis et al., 1993; Pérez-Rodríguez et al., 2008).
The potential always exists to improve on human vision using
imaging technologies. The interest and use of hyperspectral imaging
in agricultural has accelerated in recent years and has demonstrated
that imaging in the visible (VIS) spectrum can be the basis
for sensitive methods for addressing agricultural problems

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. แนะนำ
ยอมรับความเสี่ยงและเพิ่มความตระหนักสาธารณะเกี่ยวกับ
ความปลอดภัยของอาหารที่นำไปสู่การว่าด้วยความปลอดภัย 2554
(FDA, 2012 เทย์เลอร์ 2011) ผลกระทบสำคัญทั้งสองนี้
บัญญัติเป็นการเพิ่มอำนาจของ FDA การระงับ
อนุญาตให้ใช้สิทธิ์ของปัญหาจำกัดเพียงเรียก
ผลผลิตภัณฑ์ และเน้นการควบคุมกระบวนการเพิ่ม
เมื่อเทียบกับการตรวจสอบสินค้า การควบคุมกระบวนการโดยทั่วไปจะเกี่ยวข้องกับ
พัฒนาและการใช้ HACCP (การวิเคราะห์อันตรายและสำคัญ
จุดควบคุม) โปรโตคอลที่ออกแบบมาเพื่อลดอุบัติการณ์ของ
ภาวะ โดยระบุปัจจัยเสี่ยงบรรเทา
(Hulebak และ Schlosser, 2002 องค์การอาหารและยา 2011) ปฏิบัติตามมาตรการ
ปกติรวมบางด้านเก็บข้อมูลภาพ พิจารณา
ทำความสะอาดและสุขาภิบาล ATP bioluminescence assays และทางจุลชีววิทยา
สุ่มตัวอย่างใช้เป็นจุดตรวจสอบเทคนิค แต่
วิธีหลักสำหรับการตรวจสอบประสิทธิภาพของการทำความสะอาดความเป็นภาพ
สังเกต (คันนิงแฮมและ al., 2011 ลีออนและภาพ,
2007 Poulis et al., 1993 Pérez-Rodríguez et al., 2008) .
ศักยภาพอยู่เสมอเพื่อปรับปรุงวิสัยทัศน์มนุษย์ใช้
เทคโนโลยีการถ่ายภาพ สนใจและใช้ภาพ hyperspectral
ในเกษตรได้เร่งรัดในปีที่ผ่านมา และได้สาธิต
ว่า ภาพในสเปกตรัม (VIS) เห็นสามารถพื้นฐาน
สำหรับสำคัญวิธีการแก้ปัญหาปัญหาการเกษตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1 บทนำ
ได้รับการยอมรับความเสี่ยงและเพิ่มความตระหนักของประชาชนเกี่ยวกับ
ความปลอดภัยของอาหารที่นำไปสู่การสร้างสรรค์สิ่งใหม่พระราชบัญญัติความปลอดภัยด้านอาหารของปี 2011
(FDA, 2012; เทย์เลอร์, 2011) สองผลกระทบที่สำคัญของ
การกระทำที่เพิ่มขึ้นในอำนาจหน้าที่ขององค์การอาหารและยาที่จะระงับ
การออกใบอนุญาตของสิ่งอำนวยความสะดวกมีปัญหาเมื่อเทียบกับเพียงแค่นึกถึง
ผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์และความสำคัญเพิ่มขึ้นในการควบคุมกระบวนการ
เมื่อเทียบกับการตรวจสอบสินค้า การควบคุมกระบวนการโดยทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับการ
พัฒนาและการใช้ HACCP (การวิเคราะห์อันตรายและที่สำคัญ
จุดควบคุม) โปรโตคอลที่ออกแบบมาเพื่อลดอุบัติการณ์ของ
โรคที่เกิดจากอาหารโดยการระบุและปัจจัยเสี่ยงบรรเทา
(Hulebak และกุญแจ 2002; องค์การอาหารและยา, 2011) มาตรการการปฏิบัติตาม
ปกติรวมถึงแง่มุมของการสังเกตภาพบางส่วน พิจารณา
การทำความสะอาดและการสุขาภิบาลการตรวจชีวิตเรืองแสงเอทีพีและจุลชีววิทยา
สุ่มตัวอย่างที่ใช้เป็นเทคนิคการตรวจสอบจุด แต่
วิธีการหลักในการตรวจสอบประสิทธิภาพของความพยายามในการทำความสะอาดเป็นภาพ
การสังเกต (คันนิงแฮมและคณะ, 2011. ลีอองและ Albrecht,
2007; Poulis และคณะ 1993. Pérez-Rodríguez et al, 2008)
ที่มีศักยภาพอยู่เสมอเพื่อปรับปรุงวิสัยทัศน์ของมนุษย์โดยใช้
เทคโนโลยีการถ่ายภาพ ที่น่าสนใจและการใช้การถ่ายภาพ Hyperspectral
ในการเกษตรได้เร่งในปีล่าสุดและได้แสดงให้เห็น
การถ่ายภาพในที่มองเห็น (VIS) คลื่นความถี่ที่สามารถเป็นพื้นฐาน
สำหรับวิธีการที่มีความสำคัญในการแก้ไขปัญหาทางการเกษตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . การยอมรับความเสี่ยงและเพิ่ม

ความตระหนักของประชาชนเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร ทำให้อาหารปลอดภัย การกระทำของ 2011
( FDA , 2012 ; เทย์เลอร์ , 2011 ) สองที่สำคัญของพระราชบัญญัตินี้
จะเพิ่มขึ้นในอำนาจของ FDA เพื่อระงับ
ให้เครื่องที่มีปัญหาเป็นนอกคอกเพียงระลึกถึง
ปนเปื้อนผลิตภัณฑ์ที่เน้นเรื่อง
และควบคุมกระบวนการตรงข้ามกับการตรวจสอบสินค้า การควบคุมกระบวนการโดยทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาและการใช้ HACCP ( ระบบวิเคราะห์อันตรายและควบคุมจุดวิกฤต
) โปรโตคอลที่ออกแบบมาเพื่อลดอุบัติการณ์ของการเกิดโรคอาหารเป็นพิษ โดยการระบุปัจจัยความเสี่ยงและ

( และบรรเทา hulebak ชลอเซอร์ , 2002 ; FDA , 2011 ) มาตรการความร่วมมือ
ปกติรวมบางแง่มุมของการสังเกต . พิจารณา
ทำความสะอาดและสุขาภิบาล เอทีพี ไบโอลูมิเนสเซน ) และ
ตัวอย่างทางจุลชีววิทยาที่ใช้เป็นจุดตรวจสอบเทคนิค แต่การตรวจสอบประสิทธิภาพ
วิธีทำความสะอาดความพยายามคือการสังเกต
( คันนิงแฮม et al . , 2011 ; ลีออน และค้นหา
, 2007 ; poulis et al . , 1993 ; เปเรซลุยส์โรดรีเกซ et al . kgm . 2551 .
ศักยภาพที่มีอยู่เสมอเพื่อปรับปรุงวิสัยทัศน์ มนุษย์ใช้
เทคโนโลยีทางภาพความสนใจและใช้ในการเกษตรได้เร่ง hyperspectral ภาพ

ในปีที่ผ่านมาและได้แสดงให้เห็นภาพในที่มองเห็นได้ ( VIS ) สเปกตรัมสามารถพื้นฐาน
วิธีไวที่อยู่ปัญหาการเกษตร