In accordance with the National Foo

In accordance with the National Food Safety Standards of China
document GB 4789.4-2010, Salmonella spp. must be absent from
25 g of food samples taken from a batch of related foods items
intended to be cooked or ready-to-eat. In this study, 19 (3.5%) Salmonella-
positive samples from a total of 539 RTE products were
found. This result was slightly higher than a previous report (Luo et al., 2014) showing 2.2% of Salmonella occurrence, but lower than
those from cooked meat products in Henan Province (9.0%, Yu,
Jiang, Zhou, Wu, & Wu, 2014) and cold vegetable dishes in
Shaanxi Province (9.6%, Shi et al., 2011). Salmonella in RTE food
products was not detected or was at a very low level in some areas
of China (Chen, Gu, & Liu, 2014;Wen et al., 2013). This disparity can
be attributed to the different geographic locations of sampling. In
fact, our results were obtained for a large number of samples from
most parts in China. Therefore, these nationwide data are more
comprehensive and systematic, and will be more beneficial for risk
assessment. Compared with several studies in other countries, the
Salmonella isolates recovered from the RTE food products in our
study were higher (Gormley, Little, Grant, de Pinna, & McLauchlin,
2010; Kramarenko et al. 2014; Modzelewska-Kapituła & Maj-
Sobotka, 2014).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตามชาติอาหารปลอดภัยมาตรฐานของจีนเอกสาร GB สาย 4789.4-2010 โอต้องขาด25 กรัมของตัวอย่างอาหารที่นำมาจากชุดของรายการอาหารที่เกี่ยวข้องไว้ให้พร้อมกิน หรือปรุงสุก ในการนี้ศึกษา 19 (3.5%) สาย-ตัวอย่างบวกจากทั้งหมด 539 RTE สินค้าดีพบ ผลลัพธ์นี้เป็นเล็กน้อยสูงกว่ารายงานก่อนหน้า (Luo et al., 2014) แสดง 2.2% ของการเกิดซัล แต่ต่ำกว่าจากผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกในมณฑลเหอหนาน (9.0% ยูเจียง โจว อู๋ และ วู 2014) และอาหารผักเย็นจังหวัดมณฑลส่านซี (9.6% ชิ et al., 2011) สายอาหาร RTEผลิตภัณฑ์ที่ตรวจไม่พบ หรือในระดับต่ำมากในบางพื้นที่ของจีน (เฉิน กู และ หลิว 2014 เหวินตี้ et al., 2013) Disparity นี้สามารถเกิดจากที่ตั้งทางภูมิศาสตร์แตกต่างกันของการสุ่มตัวอย่าง ในความจริง ผลของเราได้รับในจำนวนตัวอย่างจากส่วนใหญ่ในประเทศจีน ดังนั้น ข้อมูลเหล่านี้ทั่วประเทศมีมากขึ้นครอบคลุม และ ระบบ และจะเป็นประโยชน์มากสำหรับความเสี่ยงการตรวจประเมิน เมื่อเทียบกับหลายการศึกษาในประเทศอื่น ๆ การสายแยกกู้จากผลิตภัณฑ์อาหาร RTE ในของเราศึกษาสูงขึ้น (Gormley น้อย เงินช่วยเหลือ de Pinna และ McLauchlin2010 Kramarenko et al. 2014 Modzelewska-Kapituła และ Maj-Sobotka, 2014)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สอดคล้องกับมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติของจีนเอกสาร GB 4,789.4-2010, Salmonella spp
จะต้องขาดจาก
25
กรัมของตัวอย่างอาหารที่นำมาจากชุดของรายการอาหารที่เกี่ยวข้องกับความตั้งใจที่จะนำมาปรุงหรือพร้อมที่จะกิน ในการศึกษานี้ 19 (3.5%) Salmonella-
ตัวอย่างในเชิงบวกจากผลรวมของ 539 ผลิตภัณฑ์ RTE
ถูกพบ ผลที่ได้นี้สูงกว่ารายงานก่อนหน้า (Luo et al., 2014) แสดงให้เห็นถึง 2.2% ของการเกิดเชื้อ Salmonella
แต่ต่ำกว่าผู้ที่มาจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ปรุงสุกในมณฑลเหอหนาน(9.0%
ยูเจียงโจวอู๋และวู2014)
และอาหารประเภทผักหนาวเย็นในจังหวัดมณฑลส่านซี(9.6% ชิ et al., 2011) Salmonella ในอาหาร RTE
ผลิตภัณฑ์ไม่พบหรืออยู่ในระดับที่ต่ำมากในบางพื้นที่ของประเทศจีน (เฉิน Gu และหลิว 2014. เหวิน et al, 2013) ความแตกต่างนี้สามารถนำมาประกอบกับที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่แตกต่างกันของการสุ่มตัวอย่าง ในความเป็นจริงผลของเราได้รับเป็นจำนวนมากตัวอย่างจากพื้นที่ส่วนใหญ่ในประเทศจีน ดังนั้นข้อมูลเหล่านี้ทั่วประเทศมีมากขึ้นครอบคลุมและเป็นระบบและจะเป็นประโยชน์มากขึ้นสำหรับความเสี่ยงที่ประเมิน เมื่อเทียบกับการศึกษาหลายแห่งในประเทศอื่น ๆ ที่Salmonella แยกฟื้นจาก RTE ผลิตภัณฑ์อาหารของเราในการศึกษาที่สูงขึ้น(Gormley เล็ก ๆ น้อย ๆ , แกรนท์เดอ Pinna และ McLauchlin, 2010; Kramarenko et al, 2014;. Modzelewska-Kapitułaและ Maj- Sobotka 2014)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติของประเทศจีน
เอกสาร GB 4789.4-2010 , Salmonella spp . จะต้องขาดจาก
25 กรัมของอาหารตัวอย่างถ่ายจากชุดของรายการที่เกี่ยวข้องกับอาหาร
ตั้งใจจะปรุงหรือพร้อมรับประทาน ในการศึกษานี้ , 19 ( 3.5% ) Salmonella -
บวกตัวอย่างจากทั้งหมด 539 RTE ผลิตภัณฑ์
พบ ผลนี้สูงกว่ารายงานก่อนหน้า ( Luo et al . ,2014 ) แสดง 2.2% ของ Salmonella เกิดขึ้น แต่ต่ำกว่า
จากผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ปรุงสุกในมณฑลเหอหนาน ( 9.0 % ยู
เจียงโจว , วู & Wu 2014 ) และเย็นผักล้างจาน
จังหวัดมณฑลส่านซี ( 9.6% , Shi et al . , 2011 ) เชื้อ Salmonella ในอาหาร
RTE ไม่ได้ตรวจพบ หรือ อยู่ในระดับต่ำมากในบางพื้นที่
จีน ( เฉิน กู & 2014 ; Wen Liu et al . , 2013 ) ความต่างนี้
เนื่องจากทางภูมิศาสตร์สถานที่ที่แตกต่างกันของคน ใน
ความเป็นจริง ผลที่ได้รับสำหรับจำนวนขนาดใหญ่ของกลุ่มตัวอย่างจาก
ส่วนมากที่สุดในประเทศจีน ดังนั้น ข้อมูลเหล่านี้เพิ่มเติม
ทั่วประเทศครอบคลุมและเป็นระบบ และจะเป็นประโยชน์สำหรับการประเมินความเสี่ยงต่อ

เมื่อเทียบกับการศึกษาหลายแห่งในประเทศอื่น ๆ ,
Salmonella สายพันธุ์หายจากถนนสายอาหารผลิตภัณฑ์ของเรา
การศึกษาสูง ( กอร์มลีย์ , น้อย , แกรนท์ เดอ หู& mclauchlin
, , 2010 kramarenko et al . 2014 ; modzelewska kapitu łเป็น&เดือนพฤษภาคม -
โซบอทก้า ปี 2014 )