Changes occur in the internal organization of the aleurone layer cells during this period; e.g., at least 2 h before the lag period is completed,
the protein storing aleurone grains lose their spherical appearance and undergo distinct volume and shape changes.
การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นภายในชั้นเซลล์ของ aleurone ในระยะนี้ เช่น อย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนระยะ lag period จะเสร็จสมบูรณ์