Another ATP catabolism pathway has been reported (Xue, Zhou,
Wu, Fu, & Zhao, 2009); when large concentrations of ATP are
hydrolyzed, some of the AMP molecules can be further dephosphorylated
to adenosine (Ao) and adenine (Ai) by the cell
membrane-associated enzyme 50
-nucleotidase (Agustini et al.,
2001; Sottofattori, Anzaldi, & Ottonello, 2001). Therefore, ATPrelated
compounds might be used as freshness indicators of RJ.
However, to the best of our knowledge, there have been no studies
focusing on RJ and ATP catabolism.
This study introduces a novel method for evaluating RJ
freshness, called the F-value, based on ATP and its seven related
compounds in RJ. The F-value is defined as the ratio between the
sum of Ao, Ai, HxR, and Hx and the sum of ATP, ADP, AMP, IMP,
Ao, Ai, HxR, and Hx expressed as a percentage. The variation in Fvalues
of RJ samples stored at different temperatures and for
ทางเดินแคแทบอลิซึม ATP อีกได้รับรายงาน (ไลท์ซิว โจววู ฟู และ เจียว 2009); เมื่อมีขนาดใหญ่ความเข้มข้นของ ATPhydrolyzed บางส่วนของโมเลกุลแอมป์สามารถจะเพิ่มเติม dephosphorylatedอะดี (อ่าว) และ adenine (Ai) โดยเซลล์เอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับเมมเบรน 50-nucleotidase (Agustini et al.,2001 Sottofattori, Anzaldi, & Ottonello, 2001) ดังนั้น ATPrelatedสารอาจจะใช้เป็นตัวชี้วัดความสดของ RJอย่างไรก็ตาม กับความรู้ของเรา มีการศึกษาไม่เน้นแคแทบอลิซึม RJ และ ATPการศึกษานี้แนะนำวิธีการประเมิน RJ นวนิยายสด เรียกว่า F-ค่า ตาม ATP และเจ็ดของที่เกี่ยวข้องสารประกอบใน RJ มีกำหนดค่า F เป็นอัตราส่วนระหว่างการรวมอ่าว Ai, HxR, Hx และผลรวมของ ATP, ADP, AMP เด็กซนอ่าว Ai, HxR และ Hx ที่แสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ การเปลี่ยนแปลงใน FvaluesRJ ตัวอย่างที่เก็บ ในอุณหภูมิที่แตกต่างกัน และ
การแปล กรุณารอสักครู่..

อีกเอทีพีเดิน catabolism ได้รับรายงาน (Xue โจว,
วูฟูและ Zhao, 2009); เมื่อความเข้มข้นของเอทีพีที่มีขนาดใหญ่จะถูกไฮโดรไลซ์บางส่วนของโมเลกุลแอมป์สามารถ dephosphorylated ต่อไปอะดีโนซีน(อ่าว) และ adenine (Ai) โดยเซลล์เมมเบรนที่เกี่ยวข้องเอนไซม์50 -nucleotidase (Agustini, et al. 2001; Sottofattori, Anzaldi และ Ottonello, 2001) ดังนั้น ATPrelated สารอาจจะใช้เป็นตัวชี้วัดความสดของ RJ. แต่ที่ดีที่สุดของความรู้ของเรามีการศึกษาไม่มุ่งเน้นไปที่อาร์เจและเอทีพี catabolism. การศึกษานี้จะแนะนำวิธีการใหม่สำหรับการประเมิน RJ ความสดใหม่ที่เรียกว่า F-ค่า บนพื้นฐานของเอทีพีและเจ็ดที่เกี่ยวข้องกับสารในRJ F-ค่าถูกกำหนดให้เป็นอัตราส่วนระหว่างผลรวมของอ่าวอัย HXR และ Hx และผลรวมของเอทีพี ADP, แอมป์, IMP, อ่าวอัย HXR และ Hx แสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ การเปลี่ยนแปลงใน Fvalues ตัวอย่าง RJ เก็บไว้ที่อุณหภูมิที่แตกต่างกันและ
การแปล กรุณารอสักครู่..

อีกหนึ่งวิถีแคแทบอลิซึม ATP ที่ได้รายงาน ( ซูโจว ,
, Wu Fu , & Zhao , 2009 ) ; เมื่อความเข้มข้นขนาดใหญ่ของ ATP จะถูก
ไฮโดรไลซ์บางส่วนของแอมป์โมเลกุลสามารถเพิ่มเติม dephosphorylated
ไปดี ( อ่าว ) และสารอัลคาลอยด์ ( AI ) โดยเซลล์เยื่อเกี่ยวข้องเอนไซม์ 50
- nucleotidase ( agustini et al . ,
2001 sottofattori anzaldi & , , ottonello , 2001 ) ดังนั้น atprelated
สารประกอบที่อาจใช้เป็นตัวชี้วัดความสดของ RJ .
แต่เพื่อที่ดีที่สุดของความรู้ของเรา ไม่มีการศึกษา
เน้น RJ และเอทีพีกะแอ .
การศึกษานี้ได้เสนอวิธีการใหม่สำหรับประเมินความสด RJ
เรียกว่าค่าขึ้นอยู่กับ ATP และเจ็ดที่เกี่ยวข้อง
สารประกอบใน RJ . ส่วนค่าหมายถึง อัตราส่วนระหว่าง
ผลรวมของอ่าว , AI , hxr และ HX และผลรวมของ ATP ADP , แอมป์ ,เด็กซน ,
อ่าว , AI , hxr และ HX แสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ . การเปลี่ยนแปลงใน fvalues
ตัวอย่าง RJ เก็บไว้ที่อุณหภูมิที่แตกต่างกัน และ
การแปล กรุณารอสักครู่..
