In marine fish, partial substitutio

In marine fish, partial substitution of fish oil by vegetable oils has been demonstrated in gilthead sea bream or in European sea bass Kalogeropoulos et al., 1992 and Yildiz and Sener, 1997. However, marine fish have a requirement for highly unsaturated fatty acids (HUFA), which must be taken into consideration when vegetable oils are used in the diets. Turbot require a dietary supply of 20:5 or 22:6n-3 fatty acids, since they cannot synthesize these fatty acids from C18 precursors in significant amounts (Léger et al., 1979). Previous work has also shown that the results of fish oil substitution in turbot depend on the n-3 content of the basal diet used Bell et al., 1994 and Bell et al., 1999.

The aims of this study were (1) to evaluate growth performance, chemical composition particularly fat and fatty acid composition and flesh quality of turbot fed diets in which fish oil is replaced by soybean or linseed oil and (2) to evaluate the effects of a return to a diet with fish oil on chemical composition and flesh quality. The flesh quality parameters will be reported separately.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในปลาทะเล ทดแทนบางส่วนของน้ำมันปลาน้ำมันพืชได้ถูกแสดง ใน gilthead ทะเลทรายแดง หรือปลากระพงยุโรป Kalogeropoulos et al., 1992 และ Yildiz และ Sener, 1997 อย่างไรก็ตาม ปลาทะเลที่มีความต้องการในระดับที่สมสูงกรดไขมัน (HUFA), ซึ่งต้องนำมาพิจารณาเมื่อมีใช้น้ำมันพืชในอาหาร Turbot ต้องจัดหาอาหาร 20:5 หรือ 22:6n-กรดไขมัน 3 เนื่องจากพวกเขาไม่สามารถสังเคราะห์กรดไขมันเหล่านี้จาก precursors C18 ในยอดเงินที่สำคัญ (Léger et al., 1979) ก่อนหน้านี้ทำงานได้นอกจากนี้ยังแสดงว่า ผลลัพธ์ของการทดแทนน้ำมันปลาใน turbot พึ่ง n-3 เนื้อหาของการโรคอาหารใช้ระฆัง et al., 1994 และเบลล์ et al., 1999จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้ได้ (1) การประเมินประสิทธิภาพการเจริญเติบโต องค์ประกอบทางเคมีโดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมัน และกรดไขมันเนื้อและองค์ประกอบคุณภาพของ turbot เลี้ยงอาหารในปลาที่น้ำมันถูกแทนที่ ด้วยถั่วเหลืองหรือน้ำมันเมล็ดฝ้าย และ (2) การประเมินผลกลับไปเป็นอาหาร ด้วยน้ำมันปลาคุณภาพเนื้อและองค์ประกอบทางเคมี พารามิเตอร์คุณภาพเนื้อจะรายงานแยกต่างหาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในปลาทะเลทดแทนบางส่วนของน้ำมันปลาน้ำมันพืชได้รับการแสดงให้เห็นในทรายแดงทะเล gilthead หรือปลากะพงยุโรป Kalogeropoulos et al., 1992 และ Yildiz และ Sener 1997 อย่างไรก็ตามปลาทะเลมีความต้องการสำหรับกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง ( HUFA) ซึ่งจะต้องนำมาพิจารณาเมื่อน้ำมันพืชที่ใช้ในอาหาร Turbot ต้องจัดหาอาหารของ 20: 5 หรือ 22: 6n-3 กรดไขมันเนื่องจากพวกเขาไม่สามารถสังเคราะห์กรดไขมันเหล่านี้จาก C18 สารตั้งต้นในปริมาณที่มีนัยสำคัญ (. Légerและคณะ, 1979) การทำงานก่อนหน้านี้ยังได้แสดงให้เห็นว่าผลของการทดแทนน้ำมันปลาในบ็ขึ้นอยู่กับเนื้อหาที่ n-3 ของอาหารพื้นฐานที่ใช้ Bell et al., 1994 และ Bell et al., 1999. จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้คือ (1) เพื่อ ประเมินการเจริญเติบโตองค์ประกอบทางเคมีโดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมันและองค์ประกอบของกรดไขมันและคุณภาพเนื้อของบ็ได้รับอาหารที่น้ำมันปลาจะถูกแทนที่ด้วยน้ำมันถั่วเหลืองหรือลินสีดและ (2) การประเมินผลกระทบของการกลับไปรับประทานอาหารที่มีน้ำมันปลากับองค์ประกอบทางเคมี และคุณภาพของเนื้อหนัง พารามิเตอร์ที่มีคุณภาพเนื้อจะมีการรายงานแยกต่างหาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในปลาทะเลการแทนที่บางส่วนของน้ำมันปลาน้ำมันพืชได้แสดงใน gilthead ปลาตะเพียน หรือในยุโรป ปลากะพง kalogeropoulos et al . , 1992 และยิลดิส และ ซีเนีย , 2540 . อย่างไรก็ตาม ปลาทะเล มีความต้องการสูง กรดไขมันไม่อิ่มตัว ( HUFA ) ซึ่งจะต้องนำมาพิจารณาเมื่อน้ำมันพืชที่ใช้ในอาหาร เตือนต้องจัดหาอาหาร 20 :5 หรือ 22:6n-3 กรดไขมัน กรดไขมันเหล่านี้เนื่องจากพวกเขาไม่สามารถสังเคราะห์จากสารตั้งต้นใน c18 จํานวนมาก ( L é GER et al . , 1979 ) ผลงานที่ผ่านมาได้แสดงให้เห็นว่าผลของน้ำมันปลาในการเตือนขึ้นอยู่กับเนื้อหาของอาหารมื้อแรกเริ่มใช้กระดิ่ง et al . , 1994 และระฆัง et al . , 2542 .

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ ( 1 ) เพื่อประเมินการเจริญเติบโตองค์ประกอบทางเคมีโดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมันและองค์ประกอบกรดไขมันและคุณภาพเนื้อของปลาชนิดหนึ่งอาหารที่น้ำมันปลาจะถูกแทนที่ด้วยถั่วเหลืองหรือเมล็ดน้ำมันและ ( 2 ) เพื่อศึกษาผลของผลตอบแทนให้กับอาหารที่มีน้ำมันปลา ส่วนประกอบทางเคมี และคุณภาพเนื้อ เนื้อคุณภาพพารามิเตอร์จะถูกรายงานแยกต่างหาก