The authors used oppositelycharged

The authors used oppositely
charged food proteins blg and egg lysozyme (Lyso) to form
microspheres in aqueous solution without the use of any chemical
or cross-linking agents. Electron micrographs have shown that blg
and Lyso can self-assemble to form microspheres smaller than
7.1 lm. Therefore, blg/Lyso-based microspheres were proposed
as GRAS (generally recognised as safe) carriers for nutraceuticals
and pharmaceuticals. This concept was validated with the entrapment
of D3 in the blg/Lyso microspheres at encapsulation efficiency
greater than 90%. Therefore, microspheres were suggested as a carrier
and protective system that could be used to increase the
amount of D3 in foods, especially those with no or low fat content,
which is compatible with current consumer requirements for high
nutritional foods with low fat contents. However, D3 stability studies
have not yet been carried out and the mechanism of passage of
the D3-loaded microspheres through the intestinal epithelium and
subsequent impact on the uptake and bioavailability of D3 is still
unknown. Therefore, the aim of the present study was to investigate
the stability of D3-loaded blg/Lyso microspheres during cold
storage, upon exposure to UV-light irradiation, and in simulated
intestinal fluid. The intestinal uptake of D3 was studied in vivo
using animals.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผู้เขียนใช้ oppositelyคิดค่าธรรมเนียมอาหารโปรตีนไข่และ blg lysozyme (Lyso) ฟอร์มmicrospheres ในละลายโดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆหรือ cross-linking ตัวแทน Micrographs อิเล็กตรอนได้แสดงที่ blgและ Lyso สามารถรวบรวมการ microspheres ฟอร์มเล็กกว่าตนเอง7.1 lm ดังนั้น microspheres blg/Lyso-ตามที่เสนอเป็นสายการบิน (โดยทั่วไปตราบใดที่ปลอดภัย) ดิกราส์สำหรับ nutraceuticalsและยา แนวคิดนี้ถูกตรวจสอบ ด้วยการ entrapmentของดี 3 ใน microspheres blg/Lyso ที่ encapsulation ประสิทธิภาพเกินกว่า 90% ดังนั้น microspheres ถูกแนะนำเป็นผู้ขนส่งและระบบป้องกันที่สามารถใช้เพื่อเพิ่มการยอดของดี 3 ในอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ ที่ไม่มี หรือต่ำไขมันเนื้อหาซึ่งจะเข้ากันได้กับความต้องการของผู้บริโภคปัจจุบันสำหรับสูงอาหารโภชนาการกับเนื้อหาไขมันต่ำ อย่างไรก็ตาม ดี 3 ความมั่นคงศึกษายังไม่ได้ถูกนำออกและกลไกของกาลmicrospheres ดี 3 โหลดผ่าน epithelium ลำไส้ และผลกระทบต่อการดูดซับและดูดซึมของดี 3 ยังคงเป็นไม่ทราบ ดังนั้น จุดมุ่งหมายของการศึกษาปัจจุบันมีการ ตรวจสอบความมั่นคงของดี 3 โหลด blg/Lyso microspheres ในช่วงเย็นเก็บ เมื่อสัมผัส กับวิธีการฉายรังสีของแสง UV และจำลองน้ำมันลำไส้ ดูดซับลำไส้ของดี 3 ที่ถูกศึกษาในสัตว์ทดลองใช้สัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผู้เขียนใช้ตรงข้ามเรียกเก็บโปรตีนอาหาร Blg และไข่ไลโซไซม์ (lyso) ในรูปแบบ microspheres ในการแก้ปัญหาน้ำโดยไม่ต้องใช้สารเคมีใด ๆหรือตัวแทนข้ามเชื่อมโยง ไมโครอิเล็คตรอนได้แสดงให้เห็นว่า BLG และ lyso สามารถประกอบตัวเองในรูปแบบไมโครมีขนาดเล็กกว่า7.1 ไมครอน ดังนั้น BLG / lyso ตาม microspheres ถูกเสนอเป็นGRAS (ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปเป็นที่ปลอดภัย) ผู้ให้บริการสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและยา แนวคิดนี้ได้รับการตรวจสอบกับดักของ D3 ใน microspheres BLG / lyso ห่อหุ้มที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่า90% ดังนั้น microspheres ได้รับการแนะนำให้เป็นผู้ให้บริการและระบบการป้องกันที่สามารถนำมาใช้เพื่อเพิ่มปริมาณของ D3 ในอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีหรือไม่มีปริมาณไขมันต่ำซึ่งเข้ากันได้ของผู้บริโภคที่มีความต้องการสูงในปัจจุบันอาหารทางโภชนาการที่มีเนื้อหาที่มีไขมันต่ำ แต่ D3 ศึกษาความมั่นคงยังไม่ได้ดำเนินการและกลไกการทำงานของทางเดินของmicrospheres D3 โหลดผ่านเยื่อบุผิวลำไส้และผลกระทบที่ตามมาในการดูดซึมและการดูดซึมของD3 ยังคงเป็นที่รู้จัก ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษาในปัจจุบันคือการตรวจสอบความมั่นคงของ D3 โหลด microspheres BLG / lyso ในช่วงเย็นจัดเก็บเมื่อสัมผัสกับรังสียูวีแสงและในจำลองของเหลวในลำไส้ ดูดซึมในลำไส้ของ D3 ได้ศึกษาในร่างกายโดยใช้สัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผู้เขียนใช้ในทางตรงข้ามกัน
คิดค่าอาหารโปรตีนไข่ และ blg ไลโซไซม์ ( lyso ) รูปแบบ
ยาในสารละลายที่ปราศจากการใช้สารเคมี
หรือเมื่อตัวแทน กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบแสดง blg
lyso และตนเองสามารถรวบรวมรูปแบบและขนาดเล็กกว่า
7.1 อิม ดังนั้น blg / lyso จากไมโครสเฟียร์เสนอ
เป็นรสชาติโดยทั่วไปได้รับการยอมรับว่าปลอดภัย ) ผู้ให้บริการสำหรับ nutraceuticals
และยา แนวคิดนี้คือการตรวจสอบกับผนัง
ของ D3 ใน blg / lyso ไมโครสเฟียร์ ที่ประสิทธิภาพการ
มากกว่า 90% ดังนั้น ไมโครสเฟียร์แนะนำเป็นผู้ให้บริการ
และป้องกันระบบที่สามารถใช้เพื่อเพิ่มปริมาณของ D3
ในอาหาร โดยเฉพาะผู้ที่ไม่มีหรือต่ำไขมัน
ซึ่งเข้ากันได้กับความต้องการของผู้บริโภคในปัจจุบันสูง
โภชนาการอาหารที่มีไขมันต่ำ อย่างไรก็ตาม มีการศึกษา D3
ยังมิได้ดำเนินการและกลไกของทางเดินของ D3
โหลดสามารถผ่านเยื่อบุผิวลำไส้ และผลกระทบที่ตามมาต่อการดูดซึมการดูดซึม

ของ D3 และยังไม่ทราบ ดังนั้นจุดประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้ เพื่อศึกษา
เสถียรภาพของ D3 โหลด blg / lyso และช่วงเย็น
กระเป๋า เมื่อแสง UV รังสีแสง และจำลอง
ของเหลวในลำไส้ . การดูดซึมในลำไส้ของ D3
ศึกษาโดยใช้สัตว์