To make the churro dough: Combine 1

To make the churro dough: Combine 1 cup of water with the butter or margarine and the salt in a saucepan and bring to a boil over high heat. Using a wooden spoon, stir in flour. Reduce the heat to low and stir vigorously until the mixture forms a ball, about 1 minute. Remove the dough from the heat and, while stirring constantly, gradually beat the eggs into the dough.

To make the chocolate for dunking: In a small bowl, dissolve the cornstarch in 1 cup of milk and reserve. Combine the chocolate with the remaining cup of milk in a saucepan. Stirring constantly, melt the chocolate over medium-low heat. Whisk the sugar and the dissolved cornstarch into the melted chocolate mixture. Reduce the heat to low and cook, whisking constantly, until the chocolate is thickened, about 5 minutes. (Add extra cornstarch if it doesn't start to thicken after 5 minutes.) Remove the pan from the heat and whisk until smooth then reserve in a warm place.

Heat about 2 inches of oil in a heavy, high-sided pot over medium-high heat until the oil reaches 360 degrees F. Mix the sugar with the cinnamon on a plate and reserve.

Meanwhile, spoon the churro dough into a pastry bag fitted with a large tip. Squeeze a 4- inch strip of dough into the hot oil. Repeat, frying 3 or 4 strips at a time. Fry the churros, turning them once, until golden brown, about 2 minutes per side. Transfer the cooked churros to a plate lined with paper towels to drain.

When the churros are just cool enough to handle, roll them in the cinnamon-sugar (in Spain churros are simply rolled in sugar.)

Pour the chocolate into individual bowls or cups. Serve the warm churros with the chocolate dip.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพื่อให้แป้ง churro: รวม 1 ถ้วยน้ำที่เนย หรือเนยเทียม และเกลือในกระทะ และนำไปต้มที่ผ่านความร้อนสูง ใช้ช้อนไม้ ผัดแป้ง ลดความร้อนต่ำ และคนโยคะผสมแบบลูก ประมาณ 1 นาที เอาแป้งออกจากความร้อน และ ในขณะที่กวนตลอดเวลา ค่อย ๆ ตีไข่ลงในแป้งทำช็อคโกแลตสำหรับ dunking: ชามเล็ก ละลายแป้งข้าวโพดในน้ำนม 1 ถ้วย และจองห้องพัก รวมช็อคโกแลตที่ มีนมในกระทะถ้วยที่เหลือ กวนตลอดเวลา ละลายช็อกโกแลตที่ผ่านความร้อนปานกลางต่ำ Whisk น้ำตาลและแป้งข้าวโพดละลายในส่วนผสมช็อกโกแลตหลอม ลดความร้อนต่ำ และปรุง อาหาร ตลอดเวลา whisking จนช็อกโกแลตเป็น thickened ประมาณ 5 นาที (เพิ่มเติมแป้งข้าวโพดถ้ามันไม่เริ่ม thicken หลังจาก 5 นาที) เอากระทะร้อนและสั้นปัดฝุ่นจนเรียบ แล้วจองห้องพักที่อบอุ่นความร้อนของน้ำมันในหม้อหนัก หน้าสูงผ่านความร้อนสูงปานกลางจนน้ำมันถึง 360 องศาเอฟประมาณ 2 นิ้วผสมน้ำตาลกับอบเชยในจานและสำรองในขณะเดียวกัน ช้อนแป้ง churro เป็นถุงขนมอาบแนะนำขนาดใหญ่ บีบแถบ 4 นิ้วของแป้งลงในน้ำมันร้อน ทำซ้ำ ทอดแผ่น 3 หรือ 4 ครั้ง ทอด churros เปิดพวกเขาครั้ง จนถึงสีเหลืองทอง ประมาณ 2 นาทีต่อข้าง โอนย้าย churros สุกไปใส่จานเรียงรายไป ด้วยผ้าขนหนูกระดาษระบายเมื่อ churros เพียงเย็นพอจัดการ ม้วนให้ในน้ำตาลชินนามอน (ในสเปนเพียงแค่ย้อน churros ในน้ำตาล)เทช็อคโกแลตลงในแต่ละชามหรือถ้วย บริการ churros อบอุ่น ด้วยจุ่มช็อคโกแลต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อให้แป้ง Churro: รวม 1 ถ้วยน้ำกับเนยหรือเนยเทียมและเกลือในกระทะและนำไปต้มผ่านความร้อนสูง ใช้ช้อนไม้กวนในแป้ง ลดความร้อนที่ต่ำและแรงผัดจนส่วนผสมรูปแบบลูกประมาณ 1 นาที นำแป้งจากความร้อนและในขณะที่ตื่นเต้นตลอดเวลาค่อยๆตีไข่ลงไปในแป้ง. เพื่อให้ช็อคโกแลตสำหรับจุ่ม: ในชามขนาดเล็กละลายแป้งข้าวโพด 1 ถ้วยของนมและสำรอง รวมช็อคโกแลตที่มีถ้วยที่เหลือของนมในกระทะ ตื่นเต้นตลอดเวลา, ช็อคโกแลตละลายเหนือกลางความร้อนต่ำ ปัดน้ำตาลและแป้งข้าวโพดที่ละลายลงไปในส่วนผสมช็อคโกแลตละลาย ลดความร้อนที่ต่ำและปรุงอาหารตีอย่างต่อเนื่องจนช็อคโกแลตที่มีการหนาประมาณ 5 นาที (เพิ่มแป้งข้าวโพดพิเศษถ้ามันไม่ได้เริ่มต้นให้ข้นหลังจาก 5 นาที.) นำกระทะจากความร้อนและปัดจนเรียบแล้วสำรองในสถานที่อบอุ่น. the ร้อนประมาณ 2 นิ้วของน้ำมันในหนักหม้อสูงด้านในระยะกลาง ความร้อนสูงจนน้ำมันถึง 360 องศา F. ผสมน้ำตาลกับอบเชยบนจานและสำรองที่. ในขณะเดียวกันช้อนแป้ง Churro ลงในถุงขนมพอดีกับเคล็ดลับที่มีขนาดใหญ่ บีบแถบ 4 นิ้วของแป้งลงไปในน้ำมันร้อน ทำซ้ำทอด 3 หรือ 4 เส้นในเวลา ทอด Churros ที่เปลี่ยนพวกเขาครั้งเดียวจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 2 นาทีต่อด้านข้าง โอน Churros สุกจานเรียงรายไปด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายน้ำก. เมื่อ Churros เป็นเพียงเย็นพอที่จะจัดการม้วนพวกเขาในอบเชยน้ำตาล (ใน Churros สเปนเป็นเพียงการรีดในน้ำตาล.) เทช็อคโกแลตลงไปในชามบุคคลหรือถ้วย . เสิร์ฟ Churros อบอุ่นด้วยการแช่ช็อคโกแลต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อให้โรสให้กินแป้ง : ผสมน้ำ 1 ถ้วยกับเนยหรือเนยเทียมและเกลือในกระทะและนำไปต้มผ่านความร้อนสูง ใช้ช้อนไม้ , ผัดแป้ง ลดความร้อนต่ำและคนแรงจนส่วนผสมรูปแบบลูกบอล ประมาณ 1 นาที เอาแป้งจากความร้อน และขณะที่ตื่นเต้นตลอดเวลา ค่อย ๆตีไข่ลงในแป้ง

เพื่อให้ช็อคโกแลตสำหรับ dunking : ในชามขนาดเล็ก ละลายแป้งข้าวโพด 1 ถ้วยของนมและสำรอง รวมช็อกโกแลตกับถ้วยที่เหลือของนมในกระทะ . กวนอย่างต่อเนื่อง , ละลายช็อกโกแลตเหนือกลางความร้อนต่ำ . ปัดตาลและละลายแป้งข้าวโพดลงในช็อคโกแลตละลายส่วนผสม ลดความร้อนไปต่ำและปรุงอาหาร , whisking ตลอดเวลาจนกว่าช็อกโกแลตเป็นอาหาร , เกี่ยวกับ 5 นาทีที่ . ( เพิ่ม ) ถ้ามันไม่เริ่มข้น หลังจาก 5 นาที ) ลบกระทะจากความร้อนและตีจนเรียบแล้วสำรองในสถานที่อบอุ่น

ความร้อนประมาณ 2 นิ้วของน้ำมันในหม้อหนัก สูงไปกว่าความร้อนสูงขนาดกลางจนถึงน้ำมันถึง 360 องศา F . ผสมน้ำตาลกับ อบเชยบนจานและสำรอง

ขณะที่ช้อนโรสให้กินแป้งในถุงขนมพอดีกับปลายใหญ่ บีบ 4 นิ้ว แผ่นแป้งลงในน้ำมันร้อน ย้ำ ทอด 3 หรือ 4 แผ่นในเวลา ทอด Churros เปลี่ยนครั้งหนึ่ง จนกระทั่งสีน้ำตาลทอง , เกี่ยวกับ 2 นาทีต่อด้านข้าง โอนไปยังจานสุก Churros เรียงรายไปด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบาย

เมื่อ Churros จะเย็นพอที่จะจัดการพวกเขาในม้วนอบเชยน้ำตาล ( ในประเทศสเปน Churros เพียงแค่รีดในน้ำตาล )

เทช็อกโกแลตลงไปในแต่ละชาม หรือถ้วย ใช้ Churros อบอุ่นกับช็อคโกแลตจุ่ม