Rheological, physical stability, mi

Rheological, physical stability, microstructural and sensory properties of salad dressings supplemented with raw and thermally treated lentil flours

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความมั่นคงการไหล กายภาพ คุณสมบัติจุลภาค และประสาทสัมผัสของน้ำสลัดเสริม ด้วยแป้งดิบ และรักษาความร้อนเรา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การไหลเสถียรภาพทางกายภาพคุณสมบัติจุลภาคและประสาทสัมผัสของน้ำสลัดเสริมด้วยวัตถุดิบและการรักษาความร้อนแป้งถั่ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความคงตัวทางกายภาพที่เกี่ยวข้อง , โครงสร้างจุลภาคและคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของน้ำสลัดอาหารดิบและถั่วแป้งซึ่งถือว่า