Red Leicester (also known simply as

Red Leicester (also known simply as Leicester or Leicestershire Cheese)[1] is an English cheese, made in a similar manner to Cheddar cheese, although it is crumblier. Since the 18th century, it has been coloured orange by adding annatto extract during manufacture.[2] It is a cow's milk cheese, originally from Leicestershire, England, and is named after the city of Leicester. It has a firm texture, and a slightly nutty taste.

Versions sold in supermarkets are typically coloured with annatto, although it is possible to obtain Red Leicester without it.

Although Red Leicester can be young or "old", aged anywhere from four to nine months, the young Leicesters at the start of that range will be very mild: they often require at least six months to develop a tang. Farmhouse versions are also available. Farmhouse makers will mature it in cloth, the old way, to allow better flavour development.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แดงเลสเตอร์ (เรียกอีกอย่างหนึ่งก็เป็นเลสเตอร์หรือชีเลสเตอร์เชอร์) [1] เป็นชีสภาษาอังกฤษ ทำในลักษณะคล้ายกับชีสเนยแข็งชนิดหนึ่ง แม้ว่าจะเป็น crumblier ตั้งแต่ศตวรรษ 18 มันได้ถูกสีส้ม โดยการเพิ่มสารสกัด annatto ในระหว่างการผลิต [2] มันเป็นของวัวนม ชีเดิมจากเลสเตอร์เชอร์ อังกฤษ และตั้งชื่อเมืองเลสเตอร์ มันมีเนื้อแน่น รสชาติเล็กน้อยหลงใหล โดยทั่วไปมีสีรุ่นที่ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตกับ annatto แม้ว่าการรับแดงเลสเตอร์โดยไม่ได้แม้ว่าเลสเตอร์แดงสามารถจะ "เก่า" หรือหนุ่มอายุได้สี่เดือนเก้า Leicesters หนุ่มที่เริ่มต้นของช่วงที่จะอ่อนมาก: พวกเขามักจะต้องพัฒนาตัวถังอย่างน้อยหกเดือน นอกจากนี้ยังมีรุ่นคุณภาพ ผู้ผลิตคุณภาพจะเติบโตได้ในผ้า แบบโบราณ ให้พัฒนารสชาติดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เลสเตอร์สีแดง (หรือเรียกง่าย ๆ ว่าเลสเตอร์เลสเตอร์เชียร์หรือชีส) [1] เป็นภาษาอังกฤษชีสที่ทำในลักษณะที่คล้ายคลึงกับชีสเชดดาร์แม้ว่ามันจะเป็น crumblier ตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 จะได้รับการสีส้มโดยการเพิ่มสารสกัดจากชาดในระหว่างการผลิต. [2] มันเป็นชีสนมวัวมีพื้นเพมาจากเลสเตอร์ประเทศอังกฤษและได้รับการตั้งชื่อตามชื่อเมืองเลสเตอร์ แต่ก็มีเนื้อแน่นและรสชาติบ๊องเล็กน้อย. รุ่นที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตมีสีโดยปกติจะมีชาดแม้ว่ามันจะเป็นไปได้ที่จะได้รับเลสเตอร์สีแดงโดยไม่ได้. แม้ว่าแดงเลสเตอร์สามารถเป็นหนุ่มสาวหรือ "เก่า" อายุได้ทุกที่ 4-9 เดือน Leicesters หนุ่มสาวที่เริ่มต้นของช่วงที่จะอ่อนมากที่พวกเขามักจะต้องมีอย่างน้อยหกเดือนในการพัฒนารส รุ่นบ้านไร่นอกจากนี้ยังมี ผู้ผลิตบ้านไร่จะครบกำหนดในผ้าวิธีการแบบเก่าเพื่อให้การพัฒนารสชาติที่ดีกว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สีแดงเลสเตอร์ ( ที่รู้จักกันเพียงเป็นเลสเตอร์หรือผู้ผลิตชีส ) [ 1 ] เป็นเนยแข็งภาษาอังกฤษ ทำในลักษณะที่คล้ายคลึงกับชีสเชดดาร์ , แม้ว่ามันจะเป็น crumblier . ตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 จะได้รับโดยการเพิ่มสารสกัดจากส้มสีสีชาดในระหว่างการผลิต . [ 2 ] มันเป็นชีสนมของวัว , มาจากเลสเตอร์ , อังกฤษและเป็นชื่อหลังจากที่เมือง Leicester .มันมีเนื้อแน่นและรสชาติมันเล็กน้อย .

รุ่นที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตมักจะเปลี่ยนสีสีชาด แม้ว่ามันจะเป็นไปได้ที่จะได้รับเลสเตอร์สีแดงโดยไม่ได้

ถึงแม้ว่าสีแดงเลสเตอร์สามารถหนุ่มสาวหรือเก่า " " อายุใดก็ได้จากสี่ถึงเก้าเดือน ยัง leicesters ที่เริ่มต้นของช่วงจะไม่รุนแรงมาก : พวกเขามักจะต้องใช้เวลาอย่างน้อยหก เดือนเพื่อพัฒนา Tangรุ่นไร่ นอกจากนี้ยังมี ผู้ผลิตบ้านไร่จะเป็นผู้ใหญ่ในผ้า วิธีเก่า เพื่อให้การพัฒนากลิ่นรสดีขึ้น