Sara D. ElderInstitute for Resource

Sara D. Elder
Institute for Resources, Environment and Sustainability
University of British Columbia, Canada
Jane Lister
Liu Institute for Global Issues, University of British Columbia, Canada
Peter Dauvergne
Liu Institute for Global Issues, University of British Columbia, Canada
Abstract: Over the past five years, global retail chains such as Walmart, McDonald’s and Starbucks
have accelerated their efforts to source and sell coffee ‘sustainably’. Whereas ethical and environ�
mental concerns were the intended drivers of fair trade and organic coffee uptake among the big
coffee roasters, now multinational retailers are strategically embracing ‘sustainable coffee’ to build
brand reputation and consumer trust as well as enhance quality and profitability. This new trend
among mass retailers is transforming the social and environmental governance of coffee production
and revealing several critical emerging areas of development studies research regarding the impact
of big retail power.
Key words: sustainable coffee, certification, supply chains, retail, environmental governance, fair trade

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ซาร่า D. ผู้สูงอายุสถาบันทรัพยากร สิ่งแวดล้อม และความยั่งยืนมหาวิทยาลัยบริติชโคลัมเบีย แคนาดาลิสเตอร์ Janeสถาบันหลิวปัญหาระดับโลก มหาวิทยาลัยบริติชโคลัมเบีย แคนาดาปีเตอร์ Dauvergneสถาบันหลิวปัญหาระดับโลก มหาวิทยาลัยบริติชโคลัมเบีย แคนาดาบทคัดย่อ: ผ่านมาห้าปี เครือข่ายค้าปลีกทั่วโลก เช่น Walmart แมคโดนัลด์ สตาร์บัคส์มีเร่งพยายามแหล่ง และขายกาแฟ 'ยั่งยืน' ขณะที่จริยธรรม และการกำกับดูแลกิจการความกังวลทางจิตถูกควบคุมไว้การค้ายุติธรรมและดูดซึมกาแฟอินทรีย์หมู่ใหญ่กาแฟ roasters ตอนนี้ที่ร้านค้าปลีกข้ามชาติกลยุทธ์จะกอด 'กาแฟอย่างยั่งยืน' เพื่อสร้างชื่อเสียงแบรนด์และผู้บริโภคเชื่อถือ ตลอดจนเพิ่มคุณภาพและทำกำไร แนวโน้มใหม่นี้ระหว่างร้านค้าปลีกขนาดใหญ่เปลี่ยนการกำกับดูแลสังคม และสิ่งแวดล้อมของการผลิตกาแฟและเปิดเผยหลายพื้นที่เกิดใหม่ที่สำคัญของการพัฒนาศึกษาวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบอำนาจใหญ่ขายปลีกคำสำคัญ: กาแฟอย่างยั่งยืน รับรอง ห่วงโซ่อุปทาน ขายปลีก ธรรมาภิบาลสิ่งแวดล้อม การค้ายุติธรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซาร่าดีพี่
สถาบันทรัพยากรสิ่งแวดล้อมและการพัฒนาอย่างยั่งยืน
มหาวิทยาลัยบริติชโคลัมเบีย, แคนาดา
เจน Lister
หลิวสถาบันปัญหาโลก, มหาวิทยาลัยบริติชโคลัมเบียประเทศแคนาดา
ปีเตอร์ Dauvergne
หลิวสถาบันปัญหาโลก, มหาวิทยาลัยบริติชโคลัมเบีย, แคนาดา
บทคัดย่อ: กว่าที่ผ่านมา ห้าปีเครือข่ายค้าปลีกระดับโลกเช่น Walmart, McDonald และ Starbucks
มีการเร่งความพยายามของพวกเขาไปยังแหล่งและขายกาแฟ 'ยั่งยืน' ในขณะที่สภาพแวดล้อมจริยธรรมและ
ความกังวลทางจิตเป็นไดรเวอร์ตั้งใจของการค้าที่เป็นธรรมและการดูดซึมกาแฟอินทรีย์ในหมู่ใหญ่
คั่วกาแฟตอนนี้ร้านค้าปลีกข้ามชาติกลยุทธ์กอด 'กาแฟอย่างยั่งยืน' ที่จะสร้าง
ชื่อเสียงของแบรนด์และความไว้วางใจของผู้บริโภคเช่นเดียวกับการเพิ่มคุณภาพและการทำกำไร นี้เทรนด์ใหม่
ในหมู่ค้าปลีกขนาดใหญ่จะเปลี่ยนการกำกับสังคมและสิ่งแวดล้อมของการผลิตกาแฟ
และเผยให้เห็นหลายพื้นที่ที่เกิดขึ้นใหม่ที่สำคัญของการวิจัยการพัฒนาการศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบ
ของการใช้พลังงานค้าปลีกขนาดใหญ่.
คำสำคัญ: กาแฟ, รับรอง, ห่วงโซ่อุปทาน, ค้าปลีก, การกำกับดูแลด้านสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน งานออกร้าน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พี่ซาร่า .สถาบันทรัพยากร สิ่งแวดล้อมและความยั่งยืนมหาวิทยาลัยบริติชโคลัมเบีย , แคนาดาเจน ลิสเตอร์สถาบันระดับโลก หลิว แห่งมหาวิทยาลัยบริติช โคลัมเบีย ประเทศแคนาดาปีเตอร์ dauvergneสถาบันระดับโลก หลิว แห่งมหาวิทยาลัยบริติช โคลัมเบีย ประเทศแคนาดาบทคัดย่อ : ที่ผ่านมาห้าปี , ห้างค้าปลีกระดับโลกเช่น Walmart , แมคโดนัลด์ และสตาร์บัคส์มีการเร่งความพยายามของพวกเขาไปยังแหล่งและขายกาแฟ ' ยั่งยืน ' ส่วนจริยธรรมและสิ่งแวดล้อม�ความกังวลทางจิตคือตั้งใจไดรเวอร์ของงานแสดงสินค้าและการใช้กาแฟอินทรีย์ในใหญ่คั่วกาแฟ เดี๋ยวนี้ร้านค้าปลีกข้ามชาติมีกอด ' กาแฟ ' อย่างยั่งยืนเพื่อสร้างชื่อเสียงของตราสินค้าและผู้บริโภคไว้วางใจ รวมทั้งเพิ่มคุณภาพและผลกำไร แนวโน้มใหม่นี้ในหมู่มวลร้านค้าปลีกจะเปลี่ยนสังคมและธรรมาภิบาลสิ่งแวดล้อมของการผลิตกาแฟเผยหลายพื้นที่ที่เกิดขึ้นใหม่และการวิจัยพัฒนาเกี่ยวกับผลกระทบไฟฟ้าค้าปลีกใหญ่คำสำคัญ : ยั่งยืนกาแฟ , รับรอง , ห่วงโซ่อุปทาน , ค้าปลีก , ธรรมาภิบาลสิ่งแวดล้อมยุติธรรมการค้า