We previously reported that the mol

We previously reported that the mold Monascus anka, traditionally used for fermentation of food, showed antioxidant and hepatoprotective actions against chemically induced liver injuries. In the present study, the antioxidant component of M. anka was isolated and identified. The antioxidant was elucidated to be dimerumic acid. DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) radical was significantly scavenged by the antioxidant whereas hydroxyl radical and superoxide anion were moderately scavenged. When the antioxidant (12 mg/kg) was given to mice prior to carbon tetrachloride (CCl4, 20 μl/kg, ip) treatment, the CCl4-induced liver toxicity in mice seen in an elevation of serum aspartate aminotransferase and alanine aminotransferase activities was depressed, suggesting the hepatoprotective action of the antioxidant. The liver microsomal glutathione S-transferase activity, which is known to be activated by oxidative stress or active metabolites, was increased by CCl4 treatment and the increase was also depressed by pretreatment with the mold antioxidant. Thus these data confirmed that the dimerumic acid isolated from M. anka is the potential antioxidant and protective against CCl4-induced liver injury.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ก่อนหน้านี้รายงานว่า เชื้อรา Monascus แองก้าพูด ประเพณีที่ใช้สำหรับหมักอาหาร แสดงให้เห็นว่าการดำเนินการต้านอนุมูลอิสระและ hepatoprotective กับสารเคมีเกิดบาดเจ็บที่ตับ ในการศึกษาปัจจุบัน สารต้านอนุมูลอิสระส่วนประกอบของแองก้าพูดม.แยก และระบุ สารต้านอนุมูลอิสระที่ถูกอธิบายเป็น กรด dimerumic DPPH (1.1 นไดฟีนิลได-2-picrylhydrazyl) รุนแรงถูกมากเก่า โดยการต้านอนุมูลอิสระในขณะไฮดรอกและซูเปอร์ออกไซด์ไอออนถูกค่อนข้างเก่า เมื่อให้สารต้านอนุมูลอิสระ (12 mg/kg) กับหนูก่อนรักษาคาร์บอนเตตระคลอไรด์ (CCl4, 20 μl กิโลกรัม ip) การเกิด CCl4 เป็นพิษต่อตับในหนูเห็นในการยกระดับของซีรั่มอัลคาไลน์ aminotransferase และอะลานีน aminotransferase กิจกรรมตกต่ำ การกระทำ hepatoprotective ของสารต้านอนุมูลอิสระที่แนะนำ เพิ่มกลูตาไธโอน microsomal ตับกิจกรรม S-transferase ซึ่งใช้งาน โดยความเครียดออกซิเดชันหรือสารที่ใช้งานอยู่ โดย CCl4 รักษา และการเพิ่มขึ้นยังตกต่ำ โดยปรับสภาพด้วยสารต้านอนุมูลอิสระแม่พิมพ์ ดังนั้น ข้อมูลเหล่านี้ยืนยันว่า กรด dimerumic ที่แยกได้จากแองก้าพูด M. มีศักยภาพต้านอนุมูลอิสระและป้องกันจาก CCl4 ที่เกิดบาดเจ็บตับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ก่อนหน้านี้เราได้รายงานว่า Anka เชื้อรา Monascus, ประเพณีที่ใช้สำหรับการหมักของอาหารแสดงให้เห็นว่าการกระทำของสารต้านอนุมูลอิสระและตับตับกับการบาดเจ็บที่เหนี่ยวนำให้เกิดสารเคมี ในการศึกษาปัจจุบันซึ่งเป็นองค์ประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระเอ็มแองก้าถูกแยกและระบุ สารต้านอนุมูลอิสระที่ถูกโฮล์มจะเป็นกรด dimerumic DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) หัวรุนแรงถูกพายุอย่างมีนัยสำคัญจากสารต้านอนุมูลอิสระในขณะที่ไฮดรอกรุนแรงและ superoxide ไอออนที่ถูกพายุในระดับปานกลาง เมื่อสารต้านอนุมูลอิสระ (12 mg / kg) ถูกมอบให้กับหนูก่อนที่จะมีคาร์บอน tetrachloride (CCl4, 20 ไมโครลิตร / กก IP) การรักษาที่เป็นพิษต่อตับ CCl4 ที่เกิดขึ้นในหนูเห็นในระดับความสูงของ aminotransferase เซรั่ม aspartate และกิจกรรม aminotransferase อะลานีนเป็น หดหู่บอกการกระทำตับของสารต้านอนุมูลอิสระ ตับ microsomal กลูตาไธโอนกิจกรรม S-transferase ซึ่งเป็นที่รู้จักที่จะเปิดใช้งานโดยความเครียดออกซิเดชันหรือสารที่ใช้งานได้เพิ่มขึ้นจากการรักษา CCl4 และการเพิ่มขึ้นนอกจากนี้ยังได้รับการกดดันจากการปรับสภาพด้วยสารต้านอนุมูลอิสระแม่พิมพ์ ดังนั้นข้อมูลเหล่านี้ได้รับการยืนยันว่ากรด dimerumic ที่แยกได้จากเอ็มแองก้าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพและป้องกันการบาดเจ็บที่ตับ CCl4 ที่เกิดขึ้น