Avoid all contact with water! Choco

Avoid all contact with water! Chocolate will seize and become unworkable if it comes into contact with even a few droplets of water. Make sure your bowls, workstation, and spatulas are completely dry.
Melt the chocolate slowly over low heat. Chocolate is very delicate and can become lumpy or grainy if overheated.
Stir the chocolate frequently with a rubber spatula, once the outer edges start to melt.
Chocolate retains its shape when melted, so the only way to know if it is truly melted is to stir it. Do not rely on appearances alone

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลีกเลี่ยงการติดต่อทั้งหมดกับน้ำ ช็อคโกแลตจะยึด และกลายเป็น unworkable ถ้ามันไปยังฝั่งแม้ไม่กี่หยดน้ำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณชาม เวิร์กสเตชัน และ spatulas จะแห้งสนิทละลายช็อกโกแลตช้ากว่าความร้อนต่ำ ช็อคโกแลตจะละเอียดอ่อนมาก และสามารถทำเป็นก้อน หรือมีเม็ดเล็ก ๆ ถ้าร้อนเกินไปคนช็อกโกแลตบ่อย ด้วยพายยาง เมื่อขอบด้านนอกเริ่มละลายช็อคโกแลตยังคงรูปเมื่อหลอม ดังนั้นวิธีเดียวที่จะรู้ว่าถ้ามันเป็นจริงหลอมจะผัดมัน ไม่พึ่งนัดเดียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับน้ำทั้งหมด! ช็อคโกแลตจะยึดและกลายเป็นทำไม่ได้ถ้ามันเข้ามาติดต่อด้วยแม้ไม่กี่หยดน้ำ ตรวจสอบให้แน่ใจชามของเวิร์กสเตชันและ spatulas แห้งสมบูรณ์.
ช็อคโกแลตละลายช้ากว่าความร้อนต่ำ ช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อนมากและจะกลายเป็นก้อนหรือเม็ดเล็ก ๆ ถ้าร้อนเกินไป.
ผัดช็อคโกแลตบ่อยๆด้วยพายยางเมื่อขอบด้านนอกเริ่มต้นที่จะละลาย.
ช็อคโกแลตยังคงรักษารูปร่างของมันเมื่อละลายดังนั้นวิธีเดียวที่จะทราบว่ามันจะละลายอย่างแท้จริงคือการ คนนั้น ไม่ต้องพึ่งพาการปรากฏตัวเพียงอย่างเดียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลีกเลี่ยงการติดต่อกับน้ำ ช็อกโกแลตจะยึดและกลายเป็นที่ไม่สามารถปฏิบัติได้ ถ้ามันมาอยู่ในการติดต่อกับแม้ไม่กี่หยดของน้ำ ให้แน่ใจว่าอ่างของคุณเวิร์กสเตชันและ Spatulas แห้งสนิท
ละลายช็อกโกแลตอย่างช้าๆผ่านความร้อนต่ำ ช็อกโกแลตเป็นที่ละเอียดอ่อนมากและสามารถกลายเป็นก้อนหรือเม็ดถ้าร้อนเกินไป
ผัดช็อคโกแลตบ่อยกับยางพายเมื่อขอบด้านนอกเริ่มละลาย ช็อกโกแลต ยังคงรักษารูปร่างของมัน
เมื่อละลาย ดังนั้นวิธีเดียวที่จะทราบว่าถ้ามันเป็นอย่างแท้จริงละลายเพื่อคนมัน ไม่ต้องพึ่งพาภายนอกอย่างเดียว