The ratio of gassing power and surv

The ratio of gassing power and survival yeasts number present
in frozen dough in air-blast freezer (
20 C,
30 C and
40 C)
was much higher than fresh dough ratio. The lysed yeasts boost
survival yeasts by releasing growth factors (Lewis, 2000) that
explained a better specific CO2 production.
3

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อัตราส่วนของพลังงาน gassing และเลข yeasts รอดอยู่ในแป้งแช่แข็งในอากาศระเบิดแช่แข็ง (20 C, 30 C และ 40 C)ไม่สูงกว่าอัตราส่วนแป้งสด Lysed yeasts เพิ่มyeasts รอดใบเจริญเติบโตปัจจัย (Lewis, 2000) ซึ่งอธิบายการผลิต CO2 เฉพาะดีกว่า3

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัตราส่วนของแก๊สอำนาจและความอยู่รอดจำนวนยีสต์ปัจจุบัน
ในแป้งแช่แข็งในตู้เย็นเครื่องระเบิด (? 20 C, 30 C และ 40 C)
สูงกว่าอัตราส่วนแป้งสด ยีสต์ lysed เพิ่ม
ยีสต์อยู่รอดโดยการปล่อยปัจจัยการเจริญเติบโต (ลูอิส, 2000) ที่
อธิบายการผลิต CO2 ที่เฉพาะเจาะจงที่ดีกว่า.
3

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อัตราส่วนของพลังงานและการ gassing ยีสต์หมายเลขปัจจุบัน
ในแป้งแช่แข็งในตู้แช่แข็งระเบิดอากาศ (
20 C
30 C และ
40 C )
สูงกว่าอัตราส่วนแป้งใหม่ การ lysed ยีสต์ยีสต์เพิ่ม
อยู่รอดโดยการปล่อยปัจจัยการเจริญเติบโต ( Lewis , 2000 ) ที่อธิบายเฉพาะการผลิต CO2 ดีกว่า
.
3