INTRODUCTIONTropical fruits such as

INTRODUCTION
Tropical fruits such as guava, mango, papaya and pineapple have a characteristic smell, diversified flavors
and succulent pulps although sweet and acid. They are excellent source of carotenoids (b-carotene, a-
carotene, a-cryptoxanthin and lycopene), vitamins (A, C and complex B) and minerals. In recent years,
increasing attention has been paid to the role of diet in human health. Among antioxidant vitamins, vitamin C
has many biological activities in human body reducing levels of C-reactive protein (CRP), a marker of
inflammation and possibly a predictor of heart disease [1], the risk of arteriosclerosis and some forms of
cancer [2].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำผลไม้เช่นฝรั่ง มะม่วง มะละกอ และสับปะรดมีกลิ่นลักษณะ ความหลากหลายรสชาติและ pulps ฉ่ำหวานแม้ว่ากรด พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของแคโรทีนอยด์ (b-แคโรทีน แบบแคโรทีน เป็นผล และไลโคปีน), วิตามิน (A, C และบี) และแร่ธาตุ ในปีเพิ่มความสนใจได้ถูกจ่ายสำหรับบทบาทของอาหารต่อสุขภาพมนุษย์ ในบรรดาวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซีมีหลายกิจกรรมทางชีวภาพในร่างกายลดระดับ c-reactive protein (CRP), เครื่องหมายของอักเสบ และอาจทำนายโรคหัวใจ [1], ความเสี่ยงของภาวะหลอดเลือดแข็ง และบางรูปแบบมะเร็ง [2]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทนำ
ผลไม้เช่นฝรั่งมะม่วงมะละกอและสับปะรดมีกลิ่นลักษณะรสชาติที่หลากหลาย
และเยื่อฉ่ำแม้จะหวานและกรด พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของนอยด์ (ขแคโรทีน A-
แคโรทีน, A-cryptoxanthin และไลโคปีน) วิตามิน (A, C และซับซ้อน B) และแร่ธาตุ ในปีที่ผ่านมา
ความสนใจที่เพิ่มขึ้นได้รับการชำระเงินกับบทบาทของอาหารในการดูแลสุขภาพของมนุษย์ ท่ามกลางวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินซี
มีฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมากในร่างกายลดระดับของมนุษย์ c- คลังโปรตีน (CRP) ซึ่งเป็นเครื่องหมายของ
การอักเสบและอาจจะเป็นปัจจัยบ่งชี้ของโรคหัวใจ [1] ความเสี่ยงของภาวะหลอดเลือดและบางรูปแบบของ
โรคมะเร็ง [2 ]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แนะนำผลไม้เมืองร้อน เช่น ฝรั่ง มะม่วง มะละกอ และสับปะรด มีกลิ่นและรสชาติที่หลากหลายฉ่ำหวานและเยื่อแม้ว่าและกรด พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของคาร์โรทีนอยด์ ( - , -แคโรทีน ไลโคปีน a-cryptoxanthin ) และวิตามิน ( A , C และ B ซับซ้อน ) และแร่ธาตุ ใน ปี ล่าสุดความสนใจมากขึ้นได้รับจ่ายให้กับบทบาทของอาหารในด้านสุขภาพของมนุษย์ ของวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระ , วิตามินมีกิจกรรมทางชีวภาพมากมายในร่างกายมนุษย์ ช่วยลดระดับของโปรตีนซี - รีแอกทีฟ ( ค้นหา ) , เครื่องหมายของการอักเสบและอาจทำนายโรคหัวใจ [ 1 ] , ความเสี่ยง arteriosclerosis และบางรูปแบบของมะเร็ง [ 2 ]