เป็นกลุ่มพืชที่มีความหลากหลายมากที่สุดในอาณาจักรพืช พืชกลุ่มนี้มีดอกที่เปลี่ยนแปลงมาจากกิ่งสั้น ที่ใบบนกิ่งสั้นเปลี่ยนเป็นโครงสร้างที่มีส่วนในการสืบพันธุ์
พืชดอกมีออวุลเจริญอยู่ในรังไข่ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเกสรเพศเมีย ดังภาพที่ 19-51 และจัดเป็นลักษณะสำคัญของพืชดอก ดังนั้นออวุลของพืชดอกจึงได้รับการปกป้องได้มากกว่าพืชเมล็ดเปลือย