indicated that the increase in the

indicated that the increase in the molecular mass of the casein fractions observed in their study may be an effect of a cross-linking reaction elicited upon TGase addition.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระบุว่า เพิ่มมวลโมเลกุลของส่วนเคซีนที่พบในการศึกษาอาจเป็นผลของปฏิกิริยามี cross-linking elicited เมื่อ TGase เพิ่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชี้ให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นของมวลโมเลกุลของเศษส่วนเคซีนที่พบในการศึกษาของพวกเขาอาจจะเป็นผลกระทบจากการเกิดปฏิกิริยาข้ามการเชื่อมโยงกับการก่อให้เกิด TGase นอกจากนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พบว่าเพิ่มขึ้นในมวลโมเลกุลของเคซีน เศษส่วน พบในการศึกษาของพวกเขาอาจจะผลของโมเลกุลปฏิกิริยาโดยใช้บนนอกจากนี้เอนไซม์ .