Anthocyanin content (percentage of

Anthocyanin content (percentage of content estimated for the fresh raw material) of high pressure treated samples of
strawberry mousse, wild strawberry mousse and pomegranate juice evaluated at fixed storage times under refrigerated conditions (4
°C).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อหามีโฟเลทสูง (เปอร์เซ็นต์ของเนื้อหาประเมินสำหรับวัตถุดิบสด) ของแรงดันสูงรับตัวอย่างตมูสสตรอเบอร์รี่ ครีมสตรอเบอร์รี่ป่าหนวด และประเมินเวลาเก็บถาวรภายใต้เงื่อนไขควบคุมอุณหภูมิ (4 น้ำทับทิม° C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหา Anthocyanin (ร้อยละของเนื้อหาโดยประมาณสำหรับวัตถุดิบสด)
ของแรงดันสูงได้รับการรักษาตัวอย่างของมูสสตรอเบอร์รี่มูสสตรอเบอร์รี่ป่าและน้ำทับทิมประเมินผลการจัดเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่คงที่ภายใต้เงื่อนไขในตู้เย็น(4
° C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

( ร้อยละของปริมาณแอนโธไซยานินปริมาณประมาณการวัตถุดิบสด ) ของความดันสูงรักษาตัวอย่าง
สตรอเบอรี่มูสสตรอเบอรี่มูส และป่าน้ําทับทิมการประเมินที่จัดเก็บข้อมูลถาวรภายใต้เงื่อนไขเวลาแช่เย็น ( 4
° C )